ラーメン♪【中華 仙龍】

中華 仙龍 さんです♪

街の中華料理屋さんですね。
ご主人は横浜中華街での経験があるそうです。

←スーラータンメン

漢字では“酸辣湯麺”と表記される通り、
酸っぱくて辛い湯麺ですねｗ

細切りのタケノコ、にんじんと、豆腐、バラ肉を炒めて溶き卵で仕上げた餡がたっぷりかかってます。
ラー油が回し掛けられていますが、ほとんど辛くないです(^_^;
スープは中華だからチンタンスープかな？（餡と混ざってよくわかりませんｗ）
麺は中太の中華麺で、食感モチモチ系。餡が熱くてすすれませんｗ

基本、中華料理屋さんなので味は良いんですが・・・
(￣*￣ )ｽｯﾍﾟｰ!!
麺をすするとむせるくらい酸っぱい(^_^;
テーブルにあったラー油を追加したけど、辛みはほとんど増えずｗ
「酸」をもう少し控えめに、「辣」をもう少し効かせてくれれば良い感じなんだけど・・・

ビジュアル的に表現すると、こんな感じでしたｗ→　酸辣湯麺

店情報
中華 仙龍
長野県長野市西尾張部214-1
TEL 026-243-2444
営業時間：11:00～15:00／17:00～22:00
定休日：火曜

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