ラーメン♪【麺喰酒場 鶏坊や】

麺喰酒場　鶏坊や さんです♪

今月7日にオープンの新店♪
以前、一耕さんが入っていた居抜きです。

←地鶏白湯ちゃんぽん（大盛り）　\850(+\100)

前店と同じく、昼はラーメン屋、夜は居酒屋という営業形態。
しかも、昼のメニューは「ちゃんぽん一本勝負」ですｗ

しっかり取られた白湯スープに、野菜と魚介のエキスが加わって濃厚です♪
麺はゆるいウェーブの中太、食感モッチリ系でスープとのバランスは良いですね。
具の多彩さとスープの濃厚さに対して塩加減がちょっと控えめかなぁ・・・
しょっぱいのはＮＧだけど、もうちょっとパンチが欲しいｗ

で、これって以前某店でいただいた試作品のそのものなんですけどｗｗｗ
伝え聞いた話しでは、このラーメンはそのお店のプロデュースということらしいです(^_^;
リンガーハットまで行かなくてもおいしいちゃんぽんが食べられるのは嬉しいです（ぉｗ

店情報
麺喰酒場 鶏坊や
長野県長野市豊野町豊野467-1
営業時間：11:30～14:00／17:30～23:00
定休日：木曜

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