【番外編】本日のラーメン【冷凍食品】

【注：本日の実食ではありません】

ゴマたっぷり鶏タンタン麺（冷凍）

最近、ラーメン屋さんの店頭でよく見かける冷凍自販機。
そうげんラーメンさんでも導入されたので、早速購入。

以前、試作品を頂いて製品化のお手伝いをさせてもらってまして。冷凍すると食感の変わる具材が難しいとか(^_^;

今回製品化されたのはこのタンタン麺とつけ焼きそば。
看板メニューの鶏白湯は難しかったのかな？(^_^;







冷凍方法に最新の「リキッドフリーザー」を使用しているので、凍結による食材の劣化を最小限に抑えてお店の味をそのまま提供出来るようになったと言う事です。

パッケージの内容は、スープ、麺、具材と説明書。
作り方は簡単。スープと具材を湯煎で温めて、麺を茹でるだけ。
自分は湯沸かしポットにスープと具材の袋をぶち込んで温めましたｗ

お店で頂くものと比べても遜色なく、非常に再現性の高い冷凍ラーメンです。
残ったスープに白米投入で最後まで美味しく頂きましたヽ(´ー｀)ノ