のうてんき。のブログ一覧

中華そば（チャーシュー１枚） + 生卵

【ふくや 吉田四丁目店】
所在地　長野県長野市吉田4-18-24
営業時間　11:00～20:00
定休日　月曜日
電話　026-219-2360

私的評価　☆☆－－

スープの色が濃いけど、しょっぱい事は無く。
生卵投入でマイルドに。月見蕎麦っぽいｗ

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ねぎ味噌ラーメン

【札幌ラーメンどさん子 六日町17号店】
所在地　新潟県南魚沼市六日町877-4
営業時間　11:00～15:00／17:00～23:00
定休日　無し
電話　025-772-7670

私的評価　☆☆－－

近所のどさん子が閉業して「ねぎ味噌分」が不足したのでｗ
昔ながらのロードサイド店。荒ぶる丼に思わず(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

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白湯スープ 塩白湯麺

【麺屋 奥右衛門】
所在地　新潟県南魚沼市四十日2578-2
営業時間　11:30～15:00／17:30～20:00
　（夜の部は土日のみ営業）
定休日　月曜日
電話　025-775-7113

私的評価　☆☆－－

ペタ付かない鶏白湯。でもコクはしっかり。

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昔のあごすけの雰囲気。
個人的にはここ当時の方が好みだなぁ…

根曲り竹の味噌汁ヽ(´ー｀)ノ

この時期の北信越の風物詩。
筍というか、千島笹ってササなんですがｗ

日本に孟宗竹が広がる以前は、筍と言えばコレの事だったとか。つか、孟宗竹は外来種だったのか(^_^;






産直センターで根曲り竹が売れ残ってたので、買って帰ってきた。
コゴミやコシアブラ、タラノメやワラビ、ゼンマイなんてメジャーな山菜は軒並み売り切れてたけど、根曲り竹って人気ないのかな？(^_^;

何はともあれ皮を剥く。コレが一番の苦行(´Д｀)ﾊｧ…

で、固い部分を切り飛ばす。

可食部分の少なさよ(´･ω･`)

ついでなのでサバ缶も買って帰る。

つか、何だコレ。４４４円って高ぇなｗ

圧力釜で煮るよヽ(´ー｀)ノ

多少固くても圧力鍋使えばダイジョウブ(　´∀｀)bｸﾞｯ!

シーズン中にもう１回位食いたいなぁ…

ごまたっぷり鶏タンタン麺

【そうげんラーメン】
所在地　長野県中野市草間1554-1
営業時間　11:00～14:00／17:30～20:30
定休日　水曜、火・木曜は昼のみ営業
電話　0269-23-3867

私的評価　☆☆☆－

ゴマのプチプチ食感と風味が良き。
小ご飯付きだけど、大ご飯にしたいｗ

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