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らぁめん処 龍音（るおん） さんです♪

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またしても新店ですｗ
９月２４日にオープンしたて♪
ホント、最近の長野市界隈は新店ラッシュ。
日曜日が忙しくて嬉しいやら悲しいやらｗ(^_^;

以前はクレイジー・ムッシューという洋食屋さんが入っていた建物です。
駐車場は店舗前に２台分ですが、お隣の焼き肉屋さんの駐車場も利用可との事。

スープは結構濃度の高い豚骨。表面に湯葉のような「膜」が出来るほどデスｗ
マー油が入っているので九州系かな？とも思いますが、ちょっと違った雰囲気ですね。

麺はゆるいウェーブの中太麺。
強めのゆで加減で濃いスープにも負けてません。
チャーシューは脂身の少ない歯ごたえのあるモノ。
シナチクの代わりと思われる根曲がり竹の煮物のスライスが乗ってますが、
コレ、結構量が多い上に食感が良いのでなかなか楽しいです♪

スープに鰹節が入っているのかな？と思ったのですが、どうやらこの根曲がり竹の
煮物に入っているモノがスープに節系の香りを与えている模様。
結果的になかなか面白い味になってると思います♪

他に塩と味噌もあるので、近いウチに再訪したいです♪

店情報
らぁめん処 龍音
長野県長野市若宮2丁目13-13
TEL 026-213-7045
営業時間：11:00～14:00／17:00～22:00
定休日：火曜