麺屋 義継(よしつぐ) さんです♪
←特濃つけ麺 中盛り(300g)
気になるお店は短いインターバルで再訪w
つけダレはとろりとした濃度の高いモノ。
厨房を見ていた雰囲気では、Wスープみたいです。
海苔の上に山盛りの魚粉(^_^;
魚介系があまり得意でないオイラとしては、
コレをスープに混ぜるのは一瞬躊躇しちゃいますw
特濃を謳うだけ有ってかなり濃い味付けですが、しょっぱくはないです。
白い小鉢の中身は「刻みタマネギ」です。
シャリシャリした食感がなかなか楽しい♪
テーブル上には追加用の「魚粉」もあるので、お好みでドーピングできますw
麺は平打ちの極太縮れ麺。
見た目を裏切らない食感で、つけだれとよく絡みます♪
ちなみに、並(200g)中(300g)大(400g)は同価格で提供されます♪
画像ではあまり多く見えませんが、お皿に深さがあるので結構入ってます(^_^;
とはいえ、大盛りでもサックリ食べられそうです♪
最近ではこういった「魚粉ガツンン」系のお店はもう珍しくないんですが、
長野まで行かなくてもこの系統の味が食べられるのはありがたいです(o^_^o)
店情報
麺屋 義継
長野県飯山市南町17-3
営業時間:11:30~13:30/18:30~22:00
定休日:不定休
過去記事:09/05
Posted at 2009/05/08 06:06:55 | |
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