のうてんき。のブログ一覧

麺's DINING 将人 さんです♪

←コンソメジュレ麺　～マンゴーオイル添え～

北信州夏麺コレクションの実食５軒目♪
コレはもう ラーメンじゃない ヨ！ｗ
しかし、赤いお皿ってのがもう･･･(^_^;


薄く張られたスープは、魚介を感じるコンソメ風味。
クセのある麺の風味にも負けてません。
塩気はちょっと薄めに感じましたが、冷製って事を考慮するとこの辺が無難？ｗ

真ん中の窪みに「マンゴーオイル」が入っているんですが、これは・・・
なんと表現して良いか・・・
甘いと言うか、青臭いというか、オイラ的には×でした(x_x)

その他の具材も美味しいんですけど、一つのお皿としてのまとまりは・・・難しいですね（爆
トマトはコンソメスープにバッチリだったので、思いっきりイタリアンにしちゃってもいいかもｗ

ま、季節限定の色物メニューですかね(^_^;

店情報
麺's DINING 将人
長野市南千歳1-7-6
TEL 026-223-3790
営業時間：11:30～15:00／18:00～24:00
定休日：月曜

過去記事 08/06 08/08 08/11

※右下のカテゴリ『食べ歩き』をクリックすると、ブログを食べ歩きネタに絞り込めます♪