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麺厨房 大将 さんです♪

←とんこつラーメン（大盛り）＋煮玉子

某店に振られて現地人情報でコチラへｗ
フロアのおねぇさんにお勧めを聞いたところ、
「全てお勧めですけどコチラなんかいかがですか？」
と言う事で、大盛りでオーダー♪
店内照明の関係で色合いがイマイチでｽﾏｿm(_ _)m

スープは軽く粘度を感じる濃厚な豚骨スープ。
「家系」を感じさせる濃厚さですが、臭みはほとんど感じませんネ(o^_^o)
醤油味ですが、ちょっと濃いめな味付けも家系風？ｗ

麺は緩いウェーブの中細麺。固めのゆで加減で軽快な食感です。
スープに沈んでますが、叉焼もなかなか美味しい。
煮玉子は黄身の半熟加減が好食感♪

デザートにオーダーした杏仁豆腐は、バニラ風味が爽やかで美味しかったです♪

このお店、メニューが豊富なので色々楽しめそうです。
つけ麺「トマト」ってのが気になってますｗ

店情報
麺厨房 大将
長野県諏訪市大字中洲4853-1
TEL 0266-58-8224
営業時間：11:30～14:00／17:00～21:00
定休日：無休

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