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みゆき野 さんです♪

いつの間にか天然鉱石の温熱浴場が出来てて、その敷地内に食堂がオープンしたので行って見ました。
地元では（色々な意味でｗ）超・有名なワンマン社長の会社の系列らしいんですが、詳細は不明ｗ

←豚汁定食（ライス大）　￥８００
　※サラダバー付き

地元のＪＡがブランド化してる「みゆき野ポーク」を使った豚汁と言う事なのでオーダーしてみた。
ライスの大盛りとサラダバーは無料。同じ敷地内の自社ハウスで生産してる野菜だそうです。

これは・・・アレですよ。
お隣県妙高市の「とん汁 たちばな」。
アレと全く同じ成り立ちｗ
具材はタマネギと豆腐と豚肉のみ。
味付けもビジュアルもそっくりです(^_^;

ちょっと残念なのは、煮込み方が足りないのか、タマネギに「サックリ」した食感が残ってたこと。
もっとドロリと柔らかくなるくらい煮込めば、たちばなみたいにタマネギの甘さが引き立つと思う。
まぁ、たちばなの真似をしようとしたのか、オリジナルでココに行き着いたのかは分かりませんがｗ

メニューはこの他に牛すき丼（￥６００）と親子丼（￥６００）の合計３種類のみの潔さｗｗｗ
全てのメニューにサラダバーが付いてくるのと、ご飯の大盛り無料は高評価(o^_^o)

「似非たちばな」として、時々行っても良いかな(^_^;

店情報
みゆき野
長野県飯山市蓮269
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休


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