のうてんき。のブログ一覧

最近、グラタン作って食うのがマイブーム♪

ハウスのマカロニグラタンが簡単で使いやすい。
マカロニは別ゆでしなくて良いし、２食パックが有りがたい。
普通に売ってるのは４食パックが多いのよね(^_^;

レシピより水を減らしてホワイトソースをモッタリ作ると良い感じ。
普通に作るとクリームシチューのように柔らかいのよｗ
鳥肉は「ムネ肉」で、一口大にカットされてるのが使いやすい。
一手間かけて、脂身（鶏皮）を取り除くとエグミが減って食べやすい。
とろけるチーズの他に粉チーズ（パルメザンチーズ）をかけて焼くと焼き目が香ばしくなる。
耐熱容器に盛りつけたアトで、蓋して冷凍しておけば結構保存出来る。





ホワイトソースにバターにチーズに．．．カロリー？
(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰきこえなーい