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醤油とんこつ

【らぁめん てるちゃん】
所在地　新潟県上越市牧区落田223
営業時間　11:00～14:00／17:00～20:00
定休日　月曜日（夜の部は金土日のみ営業）
電話　025-530-7422

上越系とも家系とも博多系とも違うとんこつ。
モッチリ食感の麺はオーモリ製麺の中太縮れ麺。
チャーシューはホロホロ系のバラロール。
かなり好みだけど、スープに迫力が欲しいかな？

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移転後初訪。ぃやウチから遠くなっちゃってサ(^_^;
元々は牧区（当時は牧村）で創業したお店なので、凱旋になるのかな？
言い方が悪いかもしれんけど、まぁまぁ僻地ですｗ
でもお昼時は「待ち」が出るほど混んでる地元の人気店。
ちなみに大学前の店舗は息子さんが別のお店を開いたそうです。

とんこつラーメン

【天池家】
所在地　新潟県十日町市伊達983-1
営業時間　11:00～14:00／17:00～20:30
定休日　水曜日
電話　025-758-4272

麺は固めオーダーでバッチリ。
豚骨臭控えめで食べやすいけど濃度は十分。
ランチタイムは替え玉無料が有り難い。
２玉目は紅ショウガとニンニク投入で♪

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春先から夏前まで店主の体調不良で休業してた模様。
再開したと聞いたので早速行ってきましたヽ(´ー｀)ノ