ゆいが 第一義 さんです♪
←味玉つけめん
川中島に本店のある
「ゆいが」さんの3号店。
6月末まで
「ぶあいそー」さんが入っていた場所です。
お店の入り口で食券を購入するスタイルで、基本メニューは「つけめん」と「ラーメン」の「特濃味噌味」のみ。
麺は極太でモチモチした食感のもの。
量は並盛りでも300gと言う事で、見た目よりもガッツリ有ります。
つけだれはドロリとして濃いです。「特濃」の看板に偽り無しw
ですが、自分的には「ちょっとやり過ぎ」感が・・・(^_^;
マー油(ニンニクの揚げ油)が入っているんですが、コレが苦い!(>_<)
濃さを演出するためだと思いますが、かなり強烈に揚げ焦がしてあるようです。
そのため、苦さと焦げ臭さばかりが強烈に主張していて、ベースのスープや
味噌味であろう事すら分からないくらいです。
う~ん、コレ、
美味しいの?(聞くなw
確かにインパクトはありますが、美味いかどうかは別の話だと思うんですが(^_^;
最近はこういった極端な味付けのラーメンが流行ってるようですが、自分にはキツイですw
どうも最近「節粉どっさり系」のラーメンには食傷気味です(-_-;
ちなみに、らーめんは細麺になるそうです。
替え玉も出来るんですが、つけめんでも細麺の替え玉が出来るそうです。
店情報
ゆいが 第一義
長野県長野市南千歳1-17-7
長電長野パーキングピル1F
TEL 026-224-7737
営業時間:11:30~21:00(スープ切れ終了)
定休日:火曜
Posted at 2008/07/30 08:09:14 | |
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