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らぁめん処 龍音（るおん） さんです♪

←醤油とんこつ

またしても新店ですｗ
９月２４日にオープンしたて♪
ホント、最近の長野市界隈は新店ラッシュ。
日曜日が忙しくて嬉しいやら悲しいやらｗ(^_^;

以前はクレイジー・ムッシューという洋食屋さんが入っていた建物です。
駐車場は店舗前に２台分ですが、お隣の焼き肉屋さんの駐車場も利用可との事。

スープは結構濃度の高い豚骨。表面に湯葉のような「膜」が出来るほどデスｗ
マー油が入っているので九州系かな？とも思いますが、ちょっと違った雰囲気ですね。

麺はゆるいウェーブの中太麺。
強めのゆで加減で濃いスープにも負けてません。
チャーシューは脂身の少ない歯ごたえのあるモノ。
シナチクの代わりと思われる根曲がり竹の煮物のスライスが乗ってますが、
コレ、結構量が多い上に食感が良いのでなかなか楽しいです♪

スープに鰹節が入っているのかな？と思ったのですが、どうやらこの根曲がり竹の
煮物に入っているモノがスープに節系の香りを与えている模様。
結果的になかなか面白い味になってると思います♪

他に塩と味噌もあるので、近いウチに再訪したいです♪

店情報
らぁめん処 龍音
長野県長野市若宮2丁目13-13
TEL 026-213-7045
営業時間：11:00～14:00／17:00～22:00
定休日：火曜

最近セブンイレブンが各店舗に展開しつつあるホットスナックですが、なかなかどうして侮れませんよ♪

←ほねなしフライドチキン（専用スパイス付き）
某ＫＦＣのボンレスチキンよりジューシーで美味しいｗ

レジのバイト君は仕事が増えて大変そうだけど、これからの季節は暖かくてお手軽な食べ物が、肉まんとおでん以外にも選べるのは嬉しいかも(o^_^o)

日曜日がお休みだと、オフ会参加し放題だな(^_^;

ということで
軽井沢ＤＥスバルオフミ～☆
に参加しようと思います♪

参加表明されてる方々を見ると、インプレッサやレガシィが多いのかな？
某方も何の変哲もない（？）車種で参加と言うことなので、自分も
何の変哲もないしっぽ付きのＴ－ＴＯＰ改で参加しようと思います（爆

注）有料駐車場使用の関係から、当日飛び入り参加は出来ませんのでご注意を♪

土鍋味噌豚骨 たけさん です♪

←醤油豚骨

９月２０日にオープンしたお店です♪
土鍋味噌豚骨がウリのようですが、
あえて普通のメニューをオーダー(o^_^o)
（チョット暑い日だったので、土鍋はパスｗ）

入り口で食券を買うスタイル。この券売機、なかなか高機能です♪
タッチパネル式で、画面のメニューを選ぶと次にサイドメニューの画面が開くので、
ドンドン追加を押したくなる罠がｗ（今回は基本メニューのみで自粛ｗ）

席に着くと鰹節と削り器（かんなですネ）と軍手が出てきます(^_^;
「ご自分でお好みに削ってお召し上がり下さい♪」だそうです。
ラーメンが出て来るまでシャカシャカと削りますが、調子に乗って削りすぎましたｗ
しっかり押しつけて削らないと「鰹節」じゃなくて「鰹粉」にっちゃいます(^_^;

スープは結構濃厚な豚骨で、独特の豚骨臭も少々有ります。自分は無問題ですが♪
油浮き（背脂由来かな？）も結構多く、かなりコッテリしてます。
自分で削った鰹節（粉？ｗ）を入れると、いかにも今時な節粉ガツン系になりますｗ

麺はゆるいウェーブの中太麺。ゆで加減は強めで食感は良好です♪
よく見ると黒い粒々が入っていますが、黒ごまを練り込んであるそうです。

チャーシューはバラで脂身がやや多め。
スープに浸しておくとホロホロと崩れます♪
玉子はうずらのタマゴですが、デフォで１コ乗ってます。
券売機のオプションでは２個で￥１００でしたが、チト高い？(^_^;

なかなかエンターテイメントな要素や接客の良さが光るお店です♪
何しろ長野市の超有名店「隠れ助屋」さんの真向かいという立地ですから！（爆
この位のやる気がないと、こんな場所は選びませんよ(^_^;

最近の長野は、新店ラッシュでなかなか嬉しいです♪

店情報
たけさん
長野市東和田501-5
営業時間：11:00～15:00／17:00～22:00
定休日：火曜

朝、勤め先に着いてふとお山を見たら･･･

初冠雪（爆

いくら何でも９月中に雪って(^_^;
どうりでリヤオープンが辛いはずだｗ

まだ衣替え前で半袖の学生さんが歩いてるっていうのに、あまりにも無体な風景ｗ
今年の冬は厳しい？　灯油が高いので勘弁して欲しいんですけど orz