のうてんき。のブログ一覧

【かせつ】と読む。雪が少ないことですねｗ

←この時期にこれしか無いって、ちょっと異常です。
地面が見えてるのが信じられない(^_^;
ちなみに、３年前はこんな感じでしたｗ

良くも悪くも「雪」が売り物の地域なので、雪で苦労する人もいれば、雪が無いと苦労する人もいるのよね(^_^;

ぜひ、その辺のバランスを考えて降っていただきたい（爆

消雪剤、撒きすぎ！

路肩に有る白いのが雪で、
路面の白いのが消雪剤。
乾くと路面が真っ白けです(^_^;
トンネルを出た瞬間、凍結路面かと思ってちょっとビビッたｗ

こんなに塩撒いたら、植生にもコンクリートにも悪影響有るだろうに(-_-;

オープンエア♪
良い天気ですな(^_^)

ごちそう麺 九十九（つくも） さんです♪

←角煮らーめん（くろ）＋スープご飯セット

今年の新店訪問１発目♪
ＥＴＣカードの還元分を使って、さっそく遠征しましたｗ
今月１９日に開店したばかりのお店です。
正式にアナウンスされて無いんですが、豚骨で有名な青木村の某店で修行されたそうなので期待「大」です♪

基本的なビジュアルは修業先のお店に準じますね。煮玉子がないけど(^_^;
具は湯通ししたキャベツにモヤシ、キクラゲです。
角煮はよく煮込まれてますが、ちょっとしょっぱかった。
スープは修業先の再現性が高いです。でもちょっとマイルドかも。
マー油が良いアクセントになっていて、食が進みます♪
スープもマー油も、ガツンと来て食べる人を選ぶ本家と違って、マイルドで万人向けな感じでしょうか。
コレはコレで「あり」だとは思いますが、思いっきり「ガツン！」と来る物もたまには欲しい感じがしますｗ

麺はゆるいウェーブの付いた中細で、太めの麺を使った本家とは違う方向性？
モッチリした食感でキャラの強いスープにも負けてないし、スープを良く持ち上げます。
スープご飯セットはその名の通り、麺を食べ終えたらスープを流し込んで頂きます♪

基本的に修業先を良く再現してますが、細麺を使ったり独自の工夫も好感が持てます。
スープや角煮・チャーシューの完成度や安定性など、これからの進化に期待です♪

ただ、お値段がちょっと高めの設定なのが残念かな？(^_^;

店情報
ごちそう麺 九十九（つくも）
長野県松本市平田東1-21
TEL 0263-50-9659
営業時間：11：30～14：00／17：00～19：30
定休日：毎週月曜日・第3日曜日

２月８日（日）は、
「女神湖氷上ドライブ」に参加します♪

要は、全面結氷した女神湖の氷の上に設定されたコースを、クルマで爆走しようって言うイベントです（爆

さとっち？さんの紹介で、オイラもコチラに飛び入りさせていただく事になりました♪
雪道は走り慣れてますが、完璧な氷の上ってのは初めてなのでワクワクです(o^_^o)
動画投稿サイトとかで検索すると、みんなクルクル回ってますねｗ

１月２４日現在、参加枠に若干の余裕があるらしいので、どなたかご一緒しませんか？(^o^)