くわんくわん さんです♪
←ネギチャーシュー
先日のヨコハマ行の折、2次会がひけたアト「大人の3次会」に繰り出す同行者達を尻目に、某大手SNSサイトのお友達のご厚意で夜食を食べに連れて行ってもらいました♪
パッと見「プレハブ造り」の
掘っ建て小(ry怪しい建物ですが、駐車場に着いたたとたん臭う豚骨臭に期待が高まりますw
このお店は当日のスープのできに点数を付けて表示することで有名らしいんですが、
当日の点数は
7点(優)でした(満点は8点)。まぁまぁかな?w
お店の入り口でオーダーを伝えて店内へ。
地面が斜めなので、テーブルや椅子はスペーサーが入ってますw
白濁したスープは博多風のガッツリ豚骨スープ(o^_^o)
脂浮きは多めですが、それほどしつこくありません。
麺は当然極細ストレート。
ゆで加減は「硬め」でオーダーしましたが、おいら的にバッチリでした♪
味玉が、しっかり火の通った「固茹で」なのもgood!
チャーシューはスープに沈んでますが、脂身トロリのバラチャーシュー。
味の染み具合も脂身のバランスもなかなかの出来具合です♪
良い意味で「豚骨臭い」ラーメンを久々に食べました(o^_^o)
最近は豚骨ラーメンのお店は結構できましたが、スープがおとなしくてつまんない!w
こーゆーキャラのあるスープは、長野だと
きまぐれ八兵衛さんが近いかなぁ・・・(^_^;
惜しむらくは、おそらくもう二度と行けないだろうって事ですかね(爆
店情報
くわんくわん
神奈川県横浜市瀬谷区橋戸1-21-20
TEL 045-303-3100
営業時間:18:00~翌2:30
定休日:月曜日
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Posted at 2009/10/28 04:49:34 | |
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