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豚骨醤油らあめん

【らあめん寸八 総本店】
所在地　長野県松本市筑摩4-3-1
営業時間　11:00～24:00（金土日は7:00～）
定休日　無し
電話　0263-28-7744

私的評価　☆☆☆－

人気店ですが、営業時間が広くてありがたい。
朝らあめんの時間には間に合わず(´･ω･`)

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どこにも謳ってませんが、メニュー構成は家系そのもの。
まぁトッピングに「キャベツ」が乗っている時点で、店主の出自はお察しですがｗ

ラーメン（中盛り）+ 餃子

【よし家】
所在地　長野県長野市南千歳1-8-12
営業時間　11:30～20:00
定休日　木曜日、第三水曜日
電話　026-291-4311

私的評価　☆☆☆☆

よし家さんは通し営業が有り難い。
ウチは普段の夕食が17:00頃だからね。

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中休みの有るお店だと、夜営業が17:30～とか18:00～とか有る。
そこに来て30分とか1時間とか、結構違うのですよ(^_^;

正油ラーメン

【赤提灯 みっちゃん】
所在地　新潟県妙高市白山町2-2-5
営業時間　11:00～14:00／18:00～24:00
定休日　月曜日
電話　0255-72-6810

私的評価　☆－－－

飲み屋さんの二毛作、ランチメニュー
珍しいピロピロの平打ち麺がおもしろい

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よくばりラーメン

【一富】
所在地　新潟県妙高市末広町1-3
営業時間　11:00～14:00／17:30～21:00
定休日　水曜日
電話　0255-72-6668

私的評価　☆☆－－

焼肉定食とラーメンのセット♪
ラーメンは定番の上越豚骨系で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

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京風黒だまり豚骨らーめん

【ら－めん どんぴしゃ】
所在地　長野県長野市稲里町中氷鉋2222
営業時間　11:30～15:30／17:30～21:00
定休日　水曜日

私的評価　☆－－－

背脂多めの豚骨スープは生姜の風味が強め。
麺は黄色みが強い中太のストレート。
コレ、京風なの？(´ε｀；)ｳｰﾝ…

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店主の長年の経験やこだわりってのはまぁ分かるけど。
色々入りすぎててゴールがどこかわかりずらい感じ(^_^;