ひなむすび【ひな祭り】

明日は３月３日、おひな祭りですね。

今年は一日早く、ひなむすびを作ってみました。

去年とさほど変わりませんね。。。

雛の方が、、、、ちょっと失敗です、、、orz




この袖付き、今のところ同じのを見た事ありませんが、
明日以降、参考にされる方がイナイカナと期待してます(^^)


検索「ひなむすび」で来られた方。
ようこそいらっしゃいました♪

基本はおむすびに、２つ折りの丸い卵焼きを２枚着せたもの。
袖部分はさらに内側に折り込みます。
以下、ノウハウです。
・フライパンは26～28cmです（平面が多いもの）
・玉子にはクリームを加えています。
・クレープ状に弱火で丁寧に両面焼いています。
・二つに折り、円周のふちは包丁で落としています。
・おむすびは普通の半分くらいの大きさが適です。
・後方のふちには切れ目を入れ、広がりを作ります。
・帯は糸みつば。
・腕（帯を兼ねる）はかんぴょうです。