3ばんちのブログ一覧

みなさん、今年もお世話になりました。

今年は、というか約９ヶ月前の出来事に翻弄された、この９ヶ月間というか。。

ただ、世界的にもいろいろ出来事の多い年だったみたいですね。

個人的には、一才の息子がレジェンドに自分からステップを乗り越えて乗り込んだ

記念すべき年でした。




そんな息子の影響もありますが、火が危ないので年末のおせち料理は作らず。

でも老舗お醤油メーカーさんがHPに去年のおせちの写真をご紹介頂きました。

http://s-marunaka.typepad.jp/recipe/

これはなんともありがたいことで救われた気がしました。

それではみなさん、よい年越しを(^^)/

今晩はアレンジしたタイのグリーンカレーだ♪
鶏肉とナスの。
ペーストはカルディで買った瓶詰めを使った。

ナン？？？
ナンはタイじゃ無いだろ！（笑

んだんだ、スリランカ人さん経営のインドカレー屋さんも目立つけど、
海外の韓国人経営の日本料理店みたいなもんだよね。
こういう部分は文化そのものだから実は大切なことナンだ。

でも、ナン（実は固くてナンと呼べるものではないのだが）は香ばしくて好評でした(^^)

今年もまたこんな季節。

昨年より若干細部を手直ししました。

"最新のポルシェが最良のポルシェである"っぽい進化ならいいですが、

だんだん量産化が遠のいているかもしれませぬ。

とはいえ袖付きひなむすび布教のため、

クックパッドに載せました。

恒例のひなむすび作りです。

今年は少々小さく作ってバランスやディテールを整えてみました。

似ていますが、微妙に去年と違います。

んん〜、なかなか袖付きが広まらないので今年は近所の公民館に飾って強引に広めよう（爆）と思っていたのですが、時間が取れませんでした(^^;;

ソーセージを作ったんですが、手伝ってくれた うちう人からは酷評ww
いや、そう簡単に加減はわかんないし、
市販品はいろいろ入ってるしさ、、、(^^;;;言い訳
とくに様々な効果が出る、発色剤（亜硝酸ナトリウム）が無いのは大きいようです。


ということで、こんな半端モンを人に出すんじゃない！と釘を刺されながらも、
一週間後に迫った まっく.さん主催の関東オフ会時のお食事、
有償毒味ランチのメニュー（暫定）は下記の通りです。

1.キャベツとトマトとソーセージのスープ
2.サザエの壷焼き（爆
3.空豆、海老、ジャガイモなどの素グリル
4.パイン漬け豚スペアリブのホットソースグリル
5.スモークしたサケとキノコのホイル焼き
6.シュラスコ
7.土釜で炊くご飯とスペシャルカレー
8.焼き菓子
※ちょっと変わるかも知れません。

当日は天気がいいと良いですね。。。