子ゴン太のブログ一覧

先日、久々に丸亀製麺に行ってきました。
現在、夏季限定で「かけ冷」があるとの事
なので、ずっと行きたかったんです。

かけ冷と言えば、本場、香川県のうどん屋
でしか食べれないメニューでして、それが
期間限定とは言え、本場に行かなくても
こちらで食べれるのは、非常に嬉しい事で
あります。





これが、そのかけ冷です。ぶっかけ冷と同じと
思われがちですが、全く違います。

ぶっかけだと、ダシが濃い色の醤油ベースの味に
なってしまうのですが、かけだと、かつおだしの
暖かいかけのダシをそのまま冷やした、本当に
かけの冷なので、あっさりとした味わいのダシを
楽しめるので、本場で初めてかけ冷を食べて
かなりのカルチャーショックならぬ、うどんショックを
受けたものでした。

丸亀製麺のうどんダシは、非常に美味しくて
色々とチェーン店のさぬきうどん屋がたくさんありますが
丸亀製麺が一番ですね。

かけ冷がある間は、ちょくちょくと丸亀製麺へ
通いそうです。(^^ゞ