車楽斎のブログ一覧

家に帰ってから
お店の店長から電話があり

スタッドレスは入荷しました♪と
早っ！！

店長、明日の午後から用事があるとの事で
明日の朝、リハビリ行った後
とりあえず、スタッドレス用のタイヤ&ホイールを預けて来ます♪

他のオーダーしてる品物も到着するまで
涼しい時に作業して貰う事にして

取りに行くのは17日かな？？？

問題は、明日のお昼
家飯にしたいが・・・
お店、家から遠いので
帰路に何処かで？？？

つくしの塩？
めん家の塩？

たまにはブラックも食べたいぞ！！
虎矢の中虎？
ん？
帰路からは外れるが
天狗の煮干し？

いや、出汁全開のラーメンもあり？
大沢野まで行っちゃう？？？

久しぶりに「酸辣湯麺」もありか？？？

明日になって考えようwww

ココ最近の週末同様
朝、リハビリに行って

お昼は、久しぶりに「ドッグハウス」さんへ♪

以前、射水市の「利助」さんを訪問した時もそうだが・・・
最新情報のチェックはしてます♪

今回、「ドッグハウス」さんを訪問したのは
限定メニューが気になったから！！

本日のオーダーは、「背脂煮干しそば」




新潟5大ラーメンの一つ
燕系ラーメンを意識したラーメンだそう♪

燕系と言えば
何年前かな？
当方は、青春18きっぷで長岡の宮内駅を訪ね
燕市に本店を持つ「酒麺亭　潤」さんの宮内店を訪問したのを皮切りに
数年後、上除店、今は中華そは一松とか？も訪問♪
３年前のGWには、元祖と言われる「杭州飯店」さんにも♪

それを踏まえて、今回のラーメン

ビジュアル的に
醤油が薄いかな？
ただ、背脂結構入ってて
潤さん、杭州飯店に共通の玉ねぎもバッチリ♪
杭州飯店には無いが、潤にはある「岩海苔」もグー♪
食べてみて
先ず、スープ♪
煮干しガツン！！！！
醤油のインパクトは弱め・・・
背脂もしつこくは無いのだが・・・

・・・

麺が違う！！
本物より細めの麺で、何か別物感・・・orz

後半、塩辛さが目立つものの
全体的には美味しかったです♪


で、その後

全国民に支給された10万円
皆さん、どうされました？？？
たまたま、今日
弟と話する機会があったんですが・・・
弟は、子供に取られましたと・・・
当方、独身で良かった♪♪♪

スタッドレス買うまでは！！
と、全く手付かずの10万円w

本日、いつものお店に商談に♪

インターネットでは
10月からが商戦？
９月は、昨年の在庫をセールスするので安くなるとか・・・

行って店長と話してて
それは、一般のバイヤーの話だそう
当方の場合、長年の付き合いで
社員価格？
限界MAXの底根で取り引きさせて貰ってるそうで・・・
ブリザックの最上ランクのVRX２
155/65-14で、込み込み4.8万円♪
さて、残り5.2万円w

シュピーゲルのスタビリンク
アクレのコンパクトアクレ
CATZのLEDフォグ(CLC50)
も、発注♪

スタビリンクを交換するついでに同時交換出来る物を同時発注です♪

で、残り1.5万程？

夏のボーナスも手付かずなんで・・・

あと、どうするかな？www

先月末、そろそろ近間で地震が起きそうな感じがあって
９月２日に富山県西部で地震
その後も不安感は抜けず
４日に福井で地震
直後は、熊本地震が頭をよぎり
今回の福井の地震の震源地の東の断層が動くかな？と心配したが
どうやら、無さそう
(今日のニュースかな？専門家もソコを指摘してた)

第六感的に台風10号も、さほど影響はなさそう
ほんの一時、心配事は無さそうかな？

ただ、次期総理が決まる17日までは気が抜けませんね
こんな時は、魔が入りやすい！！
今日、千葉で地震があったので
そろそろ相模トラフが危なさそう・・・

今年に入って、３回？
三浦半島周辺で異臭騒ぎもあり
相模トラフは、心配ですね・・・

災害に対する備えはしておきましょう




追記
北海道の太平洋側
釧路とかの辺り、そろそろ危ないです
年内かな？？？

金曜日は、日清のラ王の袋麺、醤油味をベースにラーメン♪

土曜日は、ラーメンばかりも何なので・・・
スパゲティと、冷食の鷄ゴボウご飯？

今日は、日清のラ王の袋麺、味噌味の方に
干し海老をすり鉢で細かくした物と
「まるたかや」の豚肉、キムチをトッピングしたラーメン♪
に、小口ネギを刻んで納豆チャーハン♪
キムチに納豆、いちお食べ合わせも考慮w

このコロナ下、テイクアウトが勢力を伸ばしてますが・・・
値段が、お店で食べるのと変わらない値段・・・orz

正直、小学校の高学年あたりから？
母親の料理の手伝いしてて
料理するのは苦では無い
しかも、ここ十数年
我が家はIH！！

ガスコンロだと、料理する以外に
周囲の空気も暖めてしまう副産物がありますが・・・
IHなら、その副産物はほとんど無し！！
夏場の料理は暑い！！
なんて心配は皆無！！

ちょっと話がそれたが・・・

何よりもコスパ！！
インスタントのラーメンも進化してて、値段が圧倒的に安いのにアレンジ次第では
ラーメン屋さんを凌ぐラーメンも作れる！！

しかも、「ラ王」は、全粒粉の麺
ラーメン屋さんでもなかなか無いですよ！！

要は、食材の知識があって
組み立てさえ出来れば、コスパでは鬼に金棒の家飯も可能♪

来週末は、給料日明けなんで
一日だけ、何処か食べに行こうかな？
あとは、家飯！！

コロナウイルスが蔓延してて

外食がメッキリ減った今日この頃・・・orz

昨日、リハビリの帰りに買い物に行き

初めて、「ラ王」の袋麺の醤油味を買ってみました♪

パッケージには、もやしと相性バツグンみたいな触れ込みがあり
もやしも購入♪

今まで買ってた、「マルちゃん製麺」の醤油だと
鶏ガラ出汁がメインで、台湾ラーメンとかには向いてた

が、「ラ王」は、醤油がメイン
二郎系のラーメン作るのに向いてる感じ♪

何系食べたいかによって使い分ければ
レパートリーも広がりそう♪

現時点で
明日は、「ラ王」ベースに生姜を加えて
新潟の長岡ラーメンみたいにならないかと模索w
あと、冷蔵庫にキムチが残ってるので
「まるたかや」の肉とでキムチチャーハンかな？

食べたい味は、自分で作る

ただし、間違っても飲食店には転職したくない・・・