元祖鮎の甘露煮

昨日、帰宅したらPCの前に荷物が置かれています。
宛名ラベルを見ると、みんカラのVOLVO繋がりのTさんから。
「えっ！お心遣いいただいて申し訳ないなぁ」
早速開けさせていただきました。
うおすけ「元祖鮎の甘露煮」です。
「うおすけ」をネットで調べると、
http://www.uosuke.co.jp/
三重県多気郡多気町相可のお店で、「うおすけは、口伝によりますと初代傅吉が魚介類の商いを始めたのが慶応元年（1865年）。その後、これを受けついで櫛田川などで獲れた川魚や伊勢湾の魚介類などを商うかたわら、「うまいものを作れ」との家訓に従い、櫛田川畔にて元祖”鮎の甘露煮”を作りました。」とあります。
お正月に家族いただきたいと思います。
Tさん、お心遣いいただきまして、ありがとうございます。
また、オフ会でお会いできることを楽しみにしています。