乗物マニアのブログ一覧

今日の札幌は爆弾低気圧の影響で風が強く、今朝は地吹雪で吹き溜まりのために朝から除雪です。
２日前から腰の調子が良く無かったのですが今日の除雪でトドメを刺されました、、
マッサに行くもそう変わらず、、、
立ち上がる時やしゃがむと痛みが、、ヘルニアかな？
明日は東京に行きますが飛行機飛ぶのかな〜？

さて今日も食べ物ネタで恐縮ですが、、、
愛媛から岬さば、岬あじが送られてきました。（岬ははなと読みます）

目に力があります！
今日は自宅でおろしました、、、


私が切ったのでイマイチの見た目になっちゃいましたが、、、
身の弾力、歯応えが全然違いますね〜、味もしっかりしていて美味しゅうございました。

お次のネタは、、
先日テレビでも取り上げられましたが

たつのかまぼこ、たちですね。日本海側にある岩内町のローカルフードです。
その昔いまより物流網が発達していない時、腐らせるより加工しようということで、たちを材料にかまぼこを作り始めたそうです。札幌ではたまにスーパーに並びます。

これを刺身や鍋で頂くのですが、、

鍋にしました。丸いボールがたつかまです！
水炊きにしてポン酢で頂いたのですが、たつかまの塩がかなり効いていてしょっぱかったです、、、
歯応えがプリプリでガムかスポンジの様な食感ですね。
変わった食べ物でした。

さて明日は飛行機が飛びます様に！！笑