おさるのシンちゃんのブログ一覧

皆さんこんばんは。
先日の箕面の紅葉ですが、もう一枚別の写真が出てきたのでアップしますね。(^-^)

撮影カメラはやはりNikon F3HP （ZOOM　Nikkor100-300mm f5.6 シャッタースピードオート フジクロームプロビアF100 PLフィルター使用）です。
撮影は来月半ばくらいまではチャンスもありそうだし、できたらまた行きたいです。(^o^)

先日の箕面ドライブから帰宅後、昼からは家族のお買い物に付き合って各店舗を回っていたのですが…SPORTS DEPO天王寺店のアウトドアグッズコーナーに差し掛かったときに見た燻製器の安さ（本体1990円也）に衝撃が走り、衝動買いしてしまいました。(^_^;)

帰宅後組み立ててみたらこんな感じ。

なかなか本格的です。(^-^)

何を燻すのか、後で寄ったスーパーで買った材料は…。
①鳥胸肉
②スルメイカ
③切れてるチーズ
④木綿豆腐
⑤卵
あえて値段の張らない安い食材ばかりを選んでみました。
いつもよりも、何だか楽しいお買い物になりました。(*^-^*)

帰宅後、材料の下ごしらえを終えて燻製器に投入！(^o^)/


燃料チップは初心者なのでこんなブロックタイプにしてみました。(露出オーバで分かり難くてすいません）


チップに火を入れて、燻製器に蓋をして待つこと約二時間…。


出来上がりは、こんなんになりました。(^o^)


概ね良かったのですが、木綿豆腐だけは…正直やめておいた方が良かったです。（腐ったチーズみたいな感じ。汗）
特に良かったのは鳥胸肉で、高級燻製チキンに変身してました。
それから切れてるチーズも高級なツマミに！

おさるはお酒は飲めませんが、仮に酒飲みのなにわ01にこれを食べさせたら
チキンにはビールが合うとか、チーズには白ワインだなとか言いそうですね。(^_^;)

初心者でもこんなに楽しめて、信じられないくらい美味しくできる燻製料理！
皆さんも如何ですか？(o^-')b