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イイね!
2015年04月25日

初夏の先取り♪

初夏の先取り♪








先週までは雨が多くてモヤモヤした日々が続きましたが、
今日は気持ちよく晴れました★

こんな日は...洗車!
ドライブじゃなくて洗車なのは、
3ヶ月以上も洗車せずに放置してドロドロだからw
しかし、洗車を嫁ちゃんに手伝ってもらおうと思ったのですが、
体調が思わしくないという事で本日は中止にしましたorz

で、今日は何したかというと、昼間から宅飲み♪
まずは、近所のお魚屋さんでアテを仕入れてきます。
で、選んだのは、ホウボウとマナガツオ。
いずれも初夏が旬とされるお魚さんです♪
画像の手前がホウボウで奥がマナガツオ。
どちらも刺身で食すのは初めてでしたが、うまかったです!

ホウボウはカサゴのような根魚の香りにあっさりした味、もっちり食感。
小さなサクしか取れず、3枚くらいを一口で食さなければ物足りない。
マナガツオは臭みが一切なくあっさりした脂がうまく、とろっとした食感。
高級魚の風格漂うお上品なお味でした。

あわせたお酒はいつものように冷酒です。
おともだちののぢぃさんから紹介いただいた多賀酒造から
いくつかの商品を取り寄せてみたのですが、
いつも飲んでる銘柄よりもマイルドですっきり飲みやすい♪
また、取寄せの対応も素晴らしかった!
注文した翌々日には届きましたし、
送料と代引き手数料も掛かりませんでした。
商品のお値段も手頃でしたし、ストックがなくなったら、
またお取り寄せしようと思います★

いや~~、初夏を先取りしたアテと冷酒で気持ちよく酔えましたw
さ~て、明日はちゃんと洗車しますかね~~


ブログ一覧 | 料理とお酒の日記 | 日記
Posted at 2015/04/25 22:00:42

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この記事へのコメント

2015年4月26日 0:02
ホウボウ・・・?
お初お目にかかりますw

酒の肴なら、カツオのタタキが好きです♪
コメントへの返答
2015年4月26日 20:28
ホウボウはあまり一般的ではないのですが、おいしいお魚ですよ♪胸ビレが孔雀のようにカラフルで扇子のように大きいのが特徴です。

カツオもこれからが旬ですね!次はカツオにトライしてみましょうかね~~

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