カニは嫌いです　－美味と疲労のトレードオフ－

極寒ですね～
しかし、この冷たい空気を肌で感じると、
気持ちが昂り、オープンで走り出したい衝動に駆られます。
それは、かつてエリーゼオーナーだった私に
まだドＭの精神が残っているからでしょうかｗ

さて、本題に移ります。
昨年末、ポーションの冷凍ズワイが
実家から送られてきました。
冷凍とは言え、消費期限は1ヶ月ですから、
そろそろ食べきらなければなりません。
半分は鍋として消費済みですので、
残りを今回は焼きでいただく事にしました。

しかし、私はカニがあまり好きではありません。
いえ、おいしいとは思うのですけどね。
厳密に言うと、家でカニを食べるのが好きではないのです。
理由はいくつかあるのですが、ひとつには、
カニを食べている時は解体に専念してしまい、
飲食や食中の会話に集中できない、というのがあります。

そのネガを軽減するために、下処理をしっかりとやりました。
開梱と解凍も含めると40分程度要したでしょうか。
作業が終わる頃に、殻の処理に慣れてくるのが素人の悲しさｗ

あとは、魚焼きグリルでじっくりと焼くだけなのですが、
少しずつしかグリルに入らないので、
「投入・チェック・取出し・飲食」のサイクルを
忙しなく繰り返さなければならず、多忙の極み。
やっぱり、カニは嫌いです。
もちろん、水分が適度に飛んで、甘みと旨味が凝縮、
さらに、香ばしさが付加された焼き蟹は絶品なのですが。

食後は疲労感からか、リビングのソファで気を失ってしまいました。
手は小傷でボロボロになってしまうし、週末の貴重な時間がorz
繰り返しになりますが、やっぱりカニは嫌いです。
でも、苦労して解体・完食したおかげで、
ギュウギュウ詰めだった冷凍庫を空けることができました。
目に見える唯一の成果があって、ちょっとスッキリはしました＠