はちみつボーイ＠のブログ一覧

冷蔵庫を覗くと残り食材たちが。
豚バラスライス、キャベツ、山芋、...
ちょうど卵に薄力粉もある。
こりゃ、今夜はお好み焼きだな～

キャベツは細かくみじん切りに。
顆粒でだし汁を作り、山芋をすりおろして、
薄力粉にそれぞれを混ぜ込む。
残念ながら、天カスと紅しょうがは手持ちにない。
中火～強火で豚肉を貼った面がコンガリ、
中がふっくらするまで焼いて完成！

お好み焼きはお店で食べるものと決めていた私は、
大阪府民ながら、お好み焼きを自宅で作るのは初めて。
しかしながら、とてもおいしくできました♪
お店を色々と食べ歩いた成果かなｗ

お好み焼きは安く簡単にできるので、新しく私のレパートリーに追加しよう。
次回はだしをもっと強くして、イカなんかも入れてやりたいな。