はちみつボーイ＠のブログ一覧

またも、飲み食いネタｗ

今や絶滅したとも言ってよい牛たたきを作りました。
もちろん、自己責任ですｗ

奮発して、もも肉の中でも高価なランプ肉を
購入してみました。
高いだけあって、適度な脂感、やわらかな食感、
牛肉特有の香りと旨味が抜群でした。
昔は手軽に手に入った牛たたき、
今はこうして自家製でなければ食せません。

お酒は日本酒ではなく、ビール。
やまやで販売している白ビール、
ドイツビールとしては安価で気に入っています。

今宵はホロ酔いで、おやすみなさい...