はちみつボーイ＠のブログ一覧

父親の新しい愛車との対面の次も
ＧＷ帰省のネタは続きます。

帰省でやろうと思っていた事のひとつに
「岡山の地酒探索」がありました。

私は日本酒が好きでよく飲んでいるのですが、
岡山の地酒にはこれまで縁がありませんでした。
調べてみると、岡山には酒造がたくさんあります。
それらはスーパーにも並んでおり、
自身へのお土産として調達をしてきました。
購入したのは4銘柄。

　丸本酒造/かもみどり うま口冷酒
　丸本酒造/かもみどり 純米酒 吉備の華
　菊池酒造/燦然 香り純米吟醸 原酒
　酔機嫌/純米雄町 碧天

それぞれの細かいインプレは省略しますが、
興味深い点がいくつかありました。
そのひとつが、「飲む温度」です。

いずれも冷やでは淡麗な飲み口なのですが、
「かもみどり 純米酒 吉備の華」と「純米雄町 碧天」を
常温で試してみると印象が変わりました。
常温で飲むことで、香り、旨味、甘/辛味がより明確に感じられ、
冷やよりも酒のキャラクターが引き立ちます。
そして、それが冷やよりも自然な印象でした。
淡麗な日本酒は私の守備範囲ではなかったのですが、
なるほど、こういう楽しみ方もアリだな、と感じた次第です。

今回の銘柄に限らず、岡山の地酒は淡麗辛口のものが多いようで、
私の好みのどストライクとはならないかもしれません。
でも、新しい発見はあると思いますし、新酒ラッシュの冬に飲む
岡山の地酒はまた印象が違うとも思います。
今後の帰省で「岡山の地酒探索」を継続してみようかな＠