はちみつボーイ＠のブログ一覧

魚をさばくことを覚え、それにあわせて
最低限の道具も買いそろえました。
道具をそろえたら、メンテが必要です。
殊、メンテが重要になるのが包丁です。

和包丁の多くはステンレスではなく、鋼なのでよくさびますし、
切れ味の維持には砥石での研ぎが不可欠です。
実家から使わなくなった#1000の中砥をもらってきて、
研いでいたのですが、研ぎ方って大事なのですね。
ネットで研ぎ方を読みかじって練習の日々です。

また、研ぐだけではなく、磨くことも必要なのだそうです。
荒れた面は身離れが悪いし、錆びやすくもあります。
水研ペーパーで下地を作って、コンパウンドで仕上げ。
鏡面にはほど遠いけれど、ピカピカになります。

手を掛けてやると、やはりいい仕事をしてくれるのがこの手の道具ですね。
この週末はシマアジをさばいたのですが、スパスパ切れ込んでいって、
これまでとは全く別物の包丁のようでした。

安物の包丁だけど、手を掛けてやると、そこに愛情も湧きます。
この感覚はクルマも同じですね。
最近、クルマネタが皆無で、ルーテにも全く手を入れていませんが、
久しぶりに自動車関連の買い物をしました。
10月初旬には作業をしたいと思います＠

9月も終盤です。
ずいぶんと涼しくなり、パドルボードのシーズン突入！

今朝は近所でボードを出せるエリアを探索。
遠出するのもよいのですが、空き時間にふらっと
出掛けてチョイ漕ぎできるホームグラウンドが必要です。

自宅からクルマで10分くらいの広い河川敷からアクセス。
この河川はきれいに整備がされていて、
河川敷には野球やサッカーができる広いグラウンドがあったり、
水道や簡易なトイレも完備されていました。

今週前半に雨があり、川が洗われて、
水はクリアで川底もとってもきれい。
鯉やナマズも気持ちよさそうに泳いでます。
上流へ上っていくと、堰があり、流れが早くなってきます。
この流れの中を漕ぎ進むのは今までにない感覚。
早朝の風が、漕いで発熱する身体を冷却してくれます。
いやぁ～、気持ちいい！

このエリアは堰で区切られているため、漕げる距離は短いけれども、
河川敷に緑があふれていて景観がいいし、
川の流れも強すぎずちょうどよし。
ここはひとつ、ホームグラウンドとして使えそうだ。

次は河口でアクセスして、海の波を感じるのもいいかも♪

いきなりアフターの写真です。
ビフォアの写真を忘れちゃいましたｗ

昨日（土曜日）、天気がよさそうなので、
釣竿を引っ張り出して海へ行ってきました。

猛暑は過ぎ去り、秋へと移ろうこの季節、
ハゼがたくさん釣れてるようです。
手持ちの道具で手軽にできる釣りなので、
挑戦してみる事にしました。

10時に開始、昼過ぎには納竿しようと思っていたのですが、
釣果が思わしくなくて16時まで頑張ってしまいました。
なんとか、晩メシ分は確保！
本命のハゼ以外にセイゴ（スズキの赤ちゃん）、
キビレ（クロダイの仲間）やカマスの赤ちゃんが
本日の獲物でした。

帰宅して下準備に取り掛かりますが、
小さい魚ばかりなので大変（汗）
大半はから揚げに、一番大きいセイゴとキビレは
刺身にして食しました。

から揚げは下処理が甘く、ちょっと骨が気になりました。
丸揚げではなく、頭を落として、
開きにして背骨は除いたほうがよさそう。
刺身は美味！小物なので、旨味は少ないけどいける！
臭みがあるとされるキビレは特においしかった♪

次はもっと大きいのにトライしてみよう★

いよいよ明日は私の夏休み最終日。
休み前半は岡山へ帰省、
後半は自宅で食っちゃ寝してたのでネタはなしｗ
パドルボード以外で岡山帰省時の事を
もう一つ振り返っておきます。

岡山では地の新鮮な魚が安く手に入ります。
マナガツオ、アコウ、マゴチ...
いずれも関西では高くてなかなか手が出せない魚たちです。
魚大好きな私がこの機会を利用しない手はありません♪
毎晩、おいしい魚でビールを飲んでいたのですが、
中でも特においしかったのがマダコです。

岡山ではタコがよく捕れるので、やはり安価です。
私は幼い頃からよくタコを食べていて、大好物でもありました。
タコ、特に新鮮な生ダコの貴重さに気付いたのは
高校卒業後に岡山を離れてからでした。
一般的なスーパーでは水ダコの刺身はあれど、
歯応えがあって旨味の強いマダコは
なかなか生では手に入りませんでした。

改めて新鮮な生ダコを食べてみると、やっぱりうまい！
刺身はもちろん、カルパッチョにして洋風でもよし。
湯引きでも生とは違った食感と甘味楽しめます。
頭は夏野菜とたっぷりのにんにくと
オリーブオイルで炒めていただきました。

ん～～、思い出すだけでヨダレが...
こちら関西でも岡山とは異なるおいしい魚介は手に入りますので、
気持ちを切り替えて、魚を仕入れに行きましょうかねぇ～

混雑を避けるために、今年の夏休みは10～12日の
盆入り前に岡山に帰省していました。
行きも戻りも渋滞なしで快適でした★

さて、岡山でやりたかったのがパドルボード。
6月に収納性のよいインフレータブルタイプの
パドルボードを購入したのですが、暑い夏はオフシーズン。
秋からMYボードで漕ぎ出そうと思ってたのですが、
我慢できませんでしたｗ

ちょうど、実家の近所にアクセス性、水量、流れ、景色と
申し分ない河川があるので、夕方にボードをおろしてみました。
夕方とはいえ、30℃越えの灼熱地獄。
ボードを膨らますだけで汗だくでしたが、
水面に立つと風が涼しく、その景色のよさに、
ポンピングの疲労感は吹き飛びました♪

今回の帰省では、10、11日と2回出艇しましたが、
まだまだ漕ぎ足りない！
岡山には多くの河川があります。
秋にもまた岡山でパドルボードを楽しみたい★