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札幌のラーメン店としては有名店と言っても過言ではない某ラーメン店に初めて行ってきました。
並ぶのが嫌だったのもありますが、テレビでもなんども紹介されてて、ラーメンの画像を見て味の想像が出来てしまっていたこともあって特に行きたいと思うことは無かったのですが、父君の入院している病院から近い事もあって、これなら開店と同時に入れるな……という感じだったので、行くだけ行ってみるかなと。

で、開店３０分前から並んで食べてきました。



う～ん、別に美味しくない訳ではありませんし、むしろ美味しいと言える味ではあるのですが、これを札幌を代表するラーメンとか言われると……。
店主さんが修行されたという修行元のラーメンも知ってますが……そこから独立された別のラーメン店さんの方が正直お薦めかなぁ……。
ってか、何でこんなに人気があるのかサッパリ分かりません。
もうメディアの影響力が大きいとしか……。
例えて言うなら帯〇の豚丼でしょうか。
あるでしょ？
あの有名店が。
美味しいか美味しくないかで言ったら間違いなく美味しいんですが、言うほど美味しいか？と聞かれたら……〇広市民はほぼ別のお店に行ってますよ？ってやつ。
あんな感じかなと。

こんな事書いてたらしこたま叩かれるかなとか思ってちょっとネットで調べてみたら、もっと酷い評価の人がいっぱいいて、ある意味驚きました。
個人的には懐かしい味って感じなんですが……３５年以上前に〇〇食堂とかいう感じのお店でよく出てきた味に似てるんですよ……情報が無いなりに頑張って作ったんだなぁ……って感じの懐かしい味。
しかも見た目もかなり似てるんです。
あくまで勝手な想像で全然違うとは思うんですが、店主さんが子供の頃に食べた体験を再現したんじゃないか？って気がする懐かしい味です。
作り方も中身も全然違うとは思うんですが、到達した味が似てるって感じでしょうか。
４０代後半から５０代の方であればおそらく共感していただける気がします。


あぁ、また青森行って金ぼしの背脂煮干ラーメンが食べたい……。