豚トロ130g。らっきょう漬け100gくらい。ニンニク半カケ、玉ねぎ1/2個、トマト1個。豆板醤、醤油。
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玉ねぎは、スライスして。
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水に、さらします。キャベツも合うかと。トマトもスライス。
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ニンニクは、みじん切りに。らっきょう漬けは。
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これで160gなので。
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おそらく、100g前後かと。
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粗く刻みます。
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ニンニクと合わせて。大さじ2醤油・小さじ1/2豆板醤を加えて混ぜます。辛さは調整して下さいねw
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豚トロは、両面に軽く塩胡椒をふります。玉ねぎは、水気を切っておきます。
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フライパンに油はひかずに、豚トロを焼きます。強火なので、すぐに火は入ります。
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焼き目が付いたら、タレを加えて。
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絡めます。
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盛り付けます。
キッチンではこんな感じに。 |
当然、余りますから。翌日、ご飯にかけて頂きました~w
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