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220226トントロのらっきょう焼 [16枚]

投稿日 : 2022年03月04日
豚トロ、豚の首の部分ですね、ネック。
らっきょう漬けに、豆板醤と醤油を加えたタレで焼きました~。

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豚トロ130g。らっきょう漬け100gくらい。ニンニク半カケ、玉ねぎ1/2個、トマト1個。豆板醤、醤油。
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玉ねぎは、スライスして。
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水に、さらします。キャベツも合うかと。トマトもスライス。
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ニンニクは、みじん切りに。らっきょう漬けは。
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これで160gなので。
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おそらく、100g前後かと。
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粗く刻みます。
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ニンニクと合わせて。大さじ2醤油・小さじ1/2豆板醤を加えて混ぜます。辛さは調整して下さいねw
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豚トロは、両面に軽く塩胡椒をふります。玉ねぎは、水気を切っておきます。
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フライパンに油はひかずに、豚トロを焼きます。強火なので、すぐに火は入ります。
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焼き目が付いたら、タレを加えて。
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絡めます。
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盛り付けます。
キッチンではこんな感じに。
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当然、余りますから。翌日、ご飯にかけて頂きました~w
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本日の「第50回九州2ストミーティングinあさくら湖(小石原川ダム)」にて。
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何シテル?   05/19 20:02
「じぇ~ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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