豚ミンチ100g。茹で焼きそば麺1玉。人参1/8本、玉ねぎ1/4個、ピーマン1個、キャベツ2枚位、ニンニク半カケ。
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玉ねぎは5mmくらいのスライス。
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キャベツは。
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ザク切りに。
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人参・ピーマンは千切り。ニンニクは、みじん切りに。
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フライパンにオリーブオイルをひいて。
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強火で豚ミンチを加えて。
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焼きます。
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焼き目が付いてきたら、ひっくり返して。中火に落として人参を加えます。
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油を回したら、玉ねぎ・ニンニクを加え。
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小さじ2カレー粉を加えて混ぜ。
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香りが立ったら、大さじ2赤ワインを加えます。
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レンシレンジで温めた湯で焼きそばを。
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加えてほぐします。
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小さじ1砂糖・1コンソメ、大さじ2ウスターソースを加えます。
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塩胡椒で整えます。
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キッチンではこんな感じに。
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夜は~炭水化物を抜くことにしてたんですけどね~wあ、ビールも切らしてます。
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