■ナビゲーション

230513チキンチキンごぼう（山口県） [26枚]

投稿日 : 2023年05月15日

山口県はお隣の県なのですが。
恥ずかしながら名物・学校給食のお馴染みとは知りませんでした～。
山口県って結構な長さがあるんですよ～岩国とかは北九州からだと遠いって感じるくらい…。
レシピをTVで見たので作ってみましたｗ
少しだけアレンジしてますm(_ _)m

写真一覧

	鶏もも身1枚280ｇ。ごぼう1/2本。	およそ半分ですから。	100ｇほどを。
厚み5mmくらいの斜め切りに。	水に20秒ほど浸けて。	灰汁止めします。	鶏もも身は。
12切れくらいにカット。	鶏もも身とごぼうに軽く塩胡椒をふり。大さじ4米粉を混ぜます。	片栗粉でOKです。	鍋に大さじ2みりん・2酒を加えて。
アルコールを飛ばします。大さじ2砂糖・4醤油を加えて。	煮詰めていきます。	油温180℃で鶏もも身を揚げます。	鍋の泡が小さくなってきたら火を止めます。
鶏もも身が揚がったら、ごぼうも。	揚げます。	鶏もも身もごぼうも薄く揚げ色が付く程度ですね～。	油を切り。
タレに加えて。	混ぜます。	盛り付けて。	小口切りの万能ねぎをちらします。本当は枝豆らしいです。
キッチンではこんな感じに。

イイね！0件

「衝撃が走りました。
本日の「第50回九州2ストミーティングinあさくら湖（小石原川ダム）」にて。
25年継続してた九州2ストミーティングは終了しました。
尚、ホームページは残る様ですが掲示板は削除になるとの事です。」

何シテル？ 05/19 20:02

「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。

続編です…。（みんカラの奇跡）カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2016/08/16 10:55:33
みんカラの奇跡…。カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2015/08/19 16:45:09
ハードトップの芝は植え終わりました・・・？（トマト入り鶏胸の南蛮漬け）カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2014/07/13 10:13:50

	バーキンケント1600 一度、壊したバーキンセブン。を、再生して現在に至ります…。その後、試作スライド式ハー ...
	カワサキ KR250A 10年以上ぶりに。単車、乗りました～前回はいつだったのか？？？(^^♪ 部品は・・・無い ...
	カワサキ KMX125 まだ登録してません(^_^;) エンジンは大丈夫そうですが、メーター類が不良なので。ぼ ...
	ヤマハ SRX250 2019/11に、某オークションにて落札。大分県から、11/23にトレーラーにて引き取 ...