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231206ゴボウと豚ミンチのミニ揚げ焼 [23枚]

投稿日 : 2023年12月14日

角切りにしたゴボウと豚ミンチを混ぜて。
フライパンで揚げ焼きにします～。

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	豚ミンチ100g。玉子1個。ゴボウ1/2本、ニンニク半カケ。	ゴボウは豚ミンチより多少多いくらいの130gくらいです。	タワシ等で擦ってから。
縦半分にして1cm幅くらいでカット。	水に30秒ほど浸けて灰汁止めします。	ザルに上げます。	ニンニクは芽を取り去ります。
ボウルに豚ミンチ、ゴボウ、玉子を加えます。大さじ1マヨネーズ、小さじ1砂糖・1コンソメ。	大さじ2米粉（片栗粉）。	ニンニクをすりおろして加えて。	塩胡椒をふります。
粘りが出るまで混ぜます。	フライパンに多目の油をひいて。	スプーンで適当にまとめてｗ	加えます。中火くらいです。少しだけ平らにする方が火通りが良いです。
フライパンが小さいので2回に分けてます。もうちょっと大きいのが欲しいよなぁｗ	入れた順番にひっくり返します～。	焼けたら。	油を切ります。
焼き目がしっかりとついた方が美味しいですｗ	キッチンではこんな感じに。

イイね！0件

「衝撃が走りました。
本日の「第50回九州2ストミーティングinあさくら湖（小石原川ダム）」にて。
25年継続してた九州2ストミーティングは終了しました。
尚、ホームページは残る様ですが掲示板は削除になるとの事です。」

何シテル？ 05/19 20:02

「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。

続編です…。（みんカラの奇跡）カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2016/08/16 10:55:33
みんカラの奇跡…。カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2015/08/19 16:45:09
ハードトップの芝は植え終わりました・・・？（トマト入り鶏胸の南蛮漬け）カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2014/07/13 10:13:50

	バーキンケント1600 一度、壊したバーキンセブン。を、再生して現在に至ります…。その後、試作スライド式ハー ...
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