[28枚]
|
 豚小間肉100g、玉子2個。エノキ2パック、大根5cmくらい。
|
 大根は皮を剥きすりおろします。水気はそのまま使用。
|
 小さじ1砂糖・1かつおだし、大さじ1醤油・1みりんを。
|
 加えて。
|
 混ぜます。
|
 エノキは石突を取り除き。
|
 3cmくらいにカット。
|
 根本は軽くほぐします。
|
 豚小間肉は食べやすい大きさにカットして塩昆布をふってから。
|
 小さじ1米粉（片栗粉）、大さじ1/2酒（小さじ1酒）をまぶします。
|
 玉子は溶きます。
|
|
 フライパンに油をひいて。
|
 中火で豚小間肉を加えます。
|
 赤い部分が減ってきたら。
|
 エノキを加えて。
|
 軽く混ぜて。
|
 大根おろしを加えます。
|
 中弱火で蓋をして3分間蒸し焼きにします。
|
 蓋を取り軽く混ぜ。
|
 玉子液を加えて。
|
 蓋をして1分間蒸し焼きにします。
|
 様子をみてお好みの硬さまで加熱します。食べ切りであれば緩くても美味しいですｗ
|
 塩で整えます。
|
 盛り付けて。
|
 小口切りの万能ねぎをちらします。
お好みで唐辛子をふります。 キッチンではこんな感じに。
|
|
イイね！0件
|
続編です…。（みんカラの奇跡） カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2016/08/16 10:55:33 |
|
|
みんカラの奇跡…。 カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2015/08/19 16:45:09 |
|
|
ハードトップの芝は植え終わりました・・・？（トマト入り鶏胸の南蛮漬け） カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2014/07/13 10:13:50 |
 |
 |
バーキン ケント1600 一度、壊したバーキンセブン。を、再生して現在に至ります…。 その後、試作スライド式ハー ... |
 |
カワサキ KR250A 10年以上ぶりに。単車、乗りました～前回はいつだったのか？？？(^^♪ 部品は・・・無い ... |
 |
カワサキ KMX125 まだ登録してません(^_^;) エンジンは大丈夫そうですが、メーター類が不良なので。 ぼ ... |
 |
ヤマハ SRX250 2019/11に、某オークションにて落札。 大分県から、11/23にトレーラーにて引き取 ... |
