ばってら

ばってら・・・・・・・

オイラの好物ですよ～
ヽ(^o^)丿

調べてみると関西を代表する寿司の1つ
・・・らしいです（笑

型にいれての押し寿司ではないので
鯖寿司が正解のようです（＾＾；

これに竹の皮ではなく柿の葉をまくと
柿の葉寿司になっちゃうわけで
レパートリーが豊富ですわ（笑

昔は、バッテラの上に乗っている半透明のものが何か知りませんでした(笑）
私も大好きです。光り物大好きですヽ(´ー｀)ノ

生鯖もおいしいですよね～

確か昆布ですよネ（＾＾

今は食材が豊富で魚はもとより
何食べても美味しいですもんね～

食いしん坊には待ちに待った季節ですわ（笑

実は生まれて31年になりますが、バッテラという食べ物を食べたことがないです(^^;

寿司も光物も好きなので美味しいのでしょうね(^^)

京都と滋賀に鯖街道と呼ばれる道がありまして
昔々は若狭湾からとれた鯖を塩漬けにして売りにきたそうです

ただこの道なんどか走りましたが(爆)
歩くとたいがいな道ですよ
てか歩けましぇん



小さい頃から食べてるモノの１つなんで
関西を代表するとは知りませんでしたわ
普通に全国どこでも食べれるとばかり思ってましたからねぇ