ピザ味のビール

これからの季節ビールがおいしくなるシーズンですが、ピザを食べながら冷たいビールを飲むってのはとってもナイスなマッチングだと思いますけど、「ピザを混ぜて作るビール」ってのは初めて聞きました、って言うか多分世界初だと思います。

リンク先の動画を見てもらうとわかるのですが、このビールが醸造過程でホントにピザをビールの中に入れちゃって作るのですよ。
この奇想天外なビールを開発したのはTom Seefurthさんって人で、この人がやってる小さなガレージの醸造所でこのピザビールは作られています。この人自身も相当のビールマニアのようで、ガレージの壁には彼のコレクションのビールがずらーっと並んでおり、このピザビールは彼自身のこれまでの経験を生かした一品なんだそうです。

昨年、自分でやってる畑でトマトが大量にできすぎちゃったためにこのピザビールを考案したそうで、ほかにも自宅で採れたオレガノなどを使い調味料のにんにくピューレなども自前で作ったモノを使用するそうです。ぶっちゃけ、そのままピザで食べた方がすごいおいしそう・・・とかそれは多分タブーな発言です。

ほかにもスパイスを使用するそうですがその詳細はレシピはヒミツだそうで、このレシピを知ってるのはこの人本人と飼い猫にJethroちゃんだけらしい（この人は相当のネコバカと見た）



日本も豊作になったらこれぐらいのことができるようになったらいいのにねぇ
（￣▽￣
大量に破棄するよりもよっぽど有効活用だわ

※リンク先に動画のニュースがあるんですけど、それを見ると「作り方」がよくわかります。