水炊き鍋～

正月３が日すぎた時に元先輩夫婦にお呼ばれしまして
「鍋」をご馳走になりました(=゜ω゜)ﾉ

関西は特にメインの「具」がなくともとりあえず冬野菜を煮て「ぽん酢」で食べる「水炊き」があります。

鍋に水を入れコンブで「だし」をとり
豆腐・しいたけ・えのき・しめじ・白菜・水菜・白ねぎ等を投入。
このみで「かしわ（鶏肉）」とか今回はなかったので「豚肉」
ソーセージとか蟹なんかも投入。

でぽん酢をつけてひたすら「食う」わけですな

非常にシンプルで飽きがこないので寒いこの時期食べるとあったまりますね～
（＞ω＜）