秀作のブログ一覧

春の入学シーズンにあわせ、帝国ホテルがランドセルをかたどったケーキを限定販売している。
いちごミルク味のピンクと、チョコとバナナを使った黒の２種類。
最初の発売は３年前。高級ホテルのスイーツでカワイイ系は珍しい。
昨年酸味を弱め、子ども向けに改良すると、売り上げは週に２００個以上に増えた。

発案したのはこの道一筋３０年のシェフパティシエ。
「小さいけれど手間がかかる」ので、１個８４０円と値段も高級。


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ランドセル、食べちゃらめぇｗ
でも食べてみたい（爆

と口ずさまずにはおれない
マクドナルドのビッグアメリカシリーズの
カリフォルニアバーガー です

一応全種類制覇したわけですが
でっかい月見バーガーと揶揄されたハワイアンバーガーが好みだったけど
なんだかんだいった所で個人的には
ビッグマック最強？(笑)

そういえばテキサスバーガーは再販売されるみたいですな

ＪＲゆめ咲線安治川口駅すぐにあるラーメン屋さんへ行ってきますた

ここの店は｢団長｣の名前の通り体育会系応援団風パフォーマンスがなかなかに面白いお店で
何かにつけ｢押忍！｣と定員が一斉に掛け声を掛け合うというちょいと風変わりなラーメン屋さん

ここのメニューに｢全男盛｣という伝説のラーメンがあり
完食すれば[真の男]の称号を与えられ
応援団の学ランを羽織る資格があるという…

て事で早速全男盛りを注文したらご覧の有り様だよ（爆）

見た目のインパクトはスゴイけど醤油とんこつでサッパリとしていてムシャムシャ食べれましたよ

学ラン羽織って写真を撮られたんですが
コスプレしてるみたいで面白い(笑)


ただものすごーく残念な事にこのお店は今はもうありません

食べにいったちょうどその日に今日で閉店となりましたと店員から告げられてビックリ

じゃあ何が何でも食べなくっちゃ！と思い出作ったわけですわ


阿波座にいくと姉妹店があるそうなので興味ある方やチャレンジしたい方はぜひ行ってみてくだされ～

コメダ珈琲店の
コメダ珈琲ジェリー です

新メニューとあって前から気になってたんですが
ウマウマ


ハマりそうになりましたわ(笑)

通常は赤ちゃんだけが必要とする人間の母乳は、成長した大人が口にする機会はほとんどない。しかしある米国人シェフは、妻が余分に保管していた母乳を活用する方法を考え、牛乳などと同じようにチーズを作り、一般向けに提供を始めた。「用意できるうちに試してみて」と、提供しているレストランへの来店を呼び掛けているほか、ブログではレシピも公開している。

珍しい“母乳チーズ”を作ったのは、ニューヨークのレストラン「クレー・ブラッセリー」でシェフを務めるダニエル・アンゲラーさん。この冬に娘が生まれたばかりのアンゲラーさんは、自身のブログの中で「妻の母乳をかなりの量、冷凍保存している」と説明。しかも、この奥さんは母乳の出がよほど良いらしく、母乳バンクへの寄付も考えてるそうだが、検査をパスするには時間が必要で、「その間に、家の小さな冷凍庫のスペースが埋まってしまう」ほどらしい。そこで、アンゲラーさんは捨てるのが「お金を無駄にするようだ」と思い、母乳からチーズを作ることにしたそうだ。

米誌グラブストリートの取材に対し、アンゲラーさんは「シェフは味を何でも知りたがる」と、今回の動機について話している。実際に妻の母乳を口にした感想は「子どものときにオーストリアの農場で飲んだ牛乳を思い出させる」と、その味には太鼓判。料理のプロだけにチーズ作りもお手の物、アンゲラーさんのブログでは完成した“母乳チーズ”の写真やレシピも公開している。

アンゲラーさんによると、2ガロン（約7.5リットル）の母乳からおよそ2クォート（約1.9リットル）ほどのチーズができるそう。2週間熟成させると「未殺菌の牛乳チーズのようで、本当に甘い牛乳のような味」がするという。アンゲラーさんは妻の了解を得た上で、チーズをレストラン「クレー・ブラッセリー」で提供。ブログでは「用意できるうちに、食べてみたい人はぜひ来店して試して」と呼びかけている。

ブログには、「すごいアイデア」「私や友だちも、昔作ってみようとしたけど方法が分からなかった。教えてくれてありがとう」などのコメントが並び、興味を持った人も多い様子。中には「牛乳に似ているなら、アイスクリームやチーズケーキにもできるかも」という人もいて、アンゲラーさんが「試したら、あなたのやり方を教えて」と返すケースも見られるなど、“母乳チーズ”を通じて活発なコミュニケーションが生まれているようだ。

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むかーし「探偵ナイトスクープ！」という番組で
母乳プリンというものを作ってたような気がするんですが
牛乳とおなじような食材として使えるんですね（＾＾；

って言うか、母乳７．５リットルから約１．９リットルのチーズが出来るそうですけど、
その母乳７．５リットルってのはそんなに簡単に出るモンなんですかね？

オイラお子ちゃまだからわかんなーい(爆