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秀作のブログ一覧

2010年03月10日 イイね!

“母乳チーズ”をレストランで提供、米国のシェフが妻の母乳を活用。

通常は赤ちゃんだけが必要とする人間の母乳は、成長した大人が口にする機会はほとんどない。しかしある米国人シェフは、妻が余分に保管していた母乳を活用する方法を考え、牛乳などと同じようにチーズを作り、一般向けに提供を始めた。「用意できるうちに試してみて」と、提供しているレストランへの来店を呼び掛けているほか、ブログではレシピも公開している。

珍しい“母乳チーズ”を作ったのは、ニューヨークのレストラン「クレー・ブラッセリー」でシェフを務めるダニエル・アンゲラーさん。この冬に娘が生まれたばかりのアンゲラーさんは、自身のブログの中で「妻の母乳をかなりの量、冷凍保存している」と説明。しかも、この奥さんは母乳の出がよほど良いらしく、母乳バンクへの寄付も考えてるそうだが、検査をパスするには時間が必要で、「その間に、家の小さな冷凍庫のスペースが埋まってしまう」ほどらしい。そこで、アンゲラーさんは捨てるのが「お金を無駄にするようだ」と思い、母乳からチーズを作ることにしたそうだ。

米誌グラブストリートの取材に対し、アンゲラーさんは「シェフは味を何でも知りたがる」と、今回の動機について話している。実際に妻の母乳を口にした感想は「子どものときにオーストリアの農場で飲んだ牛乳を思い出させる」と、その味には太鼓判。料理のプロだけにチーズ作りもお手の物、アンゲラーさんのブログでは完成した“母乳チーズ”の写真やレシピも公開している。

アンゲラーさんによると、2ガロン(約7.5リットル)の母乳からおよそ2クォート(約1.9リットル)ほどのチーズができるそう。2週間熟成させると「未殺菌の牛乳チーズのようで、本当に甘い牛乳のような味」がするという。アンゲラーさんは妻の了解を得た上で、チーズをレストラン「クレー・ブラッセリー」で提供。ブログでは「用意できるうちに、食べてみたい人はぜひ来店して試して」と呼びかけている。

ブログには、「すごいアイデア」「私や友だちも、昔作ってみようとしたけど方法が分からなかった。教えてくれてありがとう」などのコメントが並び、興味を持った人も多い様子。中には「牛乳に似ているなら、アイスクリームやチーズケーキにもできるかも」という人もいて、アンゲラーさんが「試したら、あなたのやり方を教えて」と返すケースも見られるなど、“母乳チーズ”を通じて活発なコミュニケーションが生まれているようだ。

・・・・。
むかーし「探偵ナイトスクープ!」という番組で
母乳プリンというものを作ってたような気がするんですが
牛乳とおなじような食材として使えるんですね(^^;

って言うか、母乳7.5リットルから約1.9リットルのチーズが出来るそうですけど、
その母乳7.5リットルってのはそんなに簡単に出るモンなんですかね?

オイラお子ちゃまだからわかんなーい(爆
Posted at 2010/03/10 12:35:42 | コメント(0) | トラックバック(0) | たべもの | 日記
2010年03月09日 イイね!

JAYWALKのボーカルを覚せい剤所持で逮捕

路上で覚醒剤を所持していたとして、警視庁麻布署は9日、覚せい剤取締法違反(所持)の現行犯で、ロックバンド「JAYWALK」のボーカル、中村耕一容疑者(59)=東京都練馬区=を逮捕した。同署によると、中村容疑者は容疑を認めている。

 逮捕容疑は9日午前2時20分ごろ、東京都港区西麻布の路上に止めた乗用車内で、微量の覚せい剤を所持していたとしている。

 JAYWALKは昭和56年にデビュー。平成3年発売の代表曲「何も言えなくて…夏」が大ヒットし、同曲で第44回NHK紅白歌合戦にも出場を果たした。

 中村容疑者は平成19年にも乗用車内に刃渡り8.5センチのアーミーナイフを所持していた疑いで銃刀法違反容疑で書類送検されている。


・・・・。
なんか芸能界に事変が起きてやしませんか?
この手のニュースがほとんど途絶えることなく続いてますけど
根絶どころか増えてきている気がします(--;
大麻とかドラッグでなく覚せい剤だとなると
何も言えなくて、じゃスミマセンぜ
Posted at 2010/03/09 12:17:23 | コメント(1) | トラックバック(0) | 独り言 | 日記
2010年03月08日 イイね!

パソコンからエロ画像を探し出す「Porn Detection Stick」

パソコンからエロ画像を探し出す「Porn Detection Stick」最初にお断りしておきます
大事なことなので3回言いますが


オイラには必要ありませんが、
オイラには必要ありませんが、
オイラには必要ありませんが、

こちらのメモリースティック的なブツはある意味とても危険なシロモノです。
パソコンにぶっさしてソフトを起動させると、そのパソコンの中にあるエロ画像を
見つけ出してしまうっと言う世紀末的な一品です。

削除した画像やキャッシュデータまでも検索範囲内であり、
このソフトを使ってエロ画像を検索していることが他人にはバレないように、
ソフト自体をパソコンにインストールするようなこともありません。
そして清く正しいパソコンライフがおくれるっと言うわけです。

使い道に関しては様々ですが、例えば書いてあるのは両親が子供のパソコンに
エロ画像が保存されていないかっとこっそり調べたり、会社で雇い主が従業員のパソコンを
コッソリ調べるのにも最適です。
USBドライブ仕様で持ち運びも簡単で、7万枚の画像が保存されている500Gの調べるのに
1時間半しかかからないそうです。

どうやってエロ画像を特定するのか?ってことに関しては、顔の特徴や肌の色などから潜在的に
有害であると判断するアルゴリズムを使用しているそうで、会社曰く誤った検出は1%未満とのこと。
お値段の方はほんの99ドル99セント。

・・・・・・・・。
っと言うわけで、清く正しくイケメンなオイラのパソコンにはそんな画像があるわけないので
必要ありませんが、皆さんは是非どうぞ。
日本発売は知りませんし、むしろ日本人の好む「着エロ」とかも正確に反応するのか?ってのを
試してみたい気分でもあります(笑

っつーか、世の中をカオスにすること確実です(笑
インターネットしてりゃエロ画像の1枚や2枚や100枚や1000枚や500G分くらい、
普通にPCには入るもんだってば。
インターネットの世の中からエロ成分を全部消し去ったら、
トラフィックの70%くらいが消滅すると思いまぁーす。
Posted at 2010/03/08 12:38:35 | コメント(2) | トラックバック(0) | パソコン関連 | 日記
2010年03月08日 イイね!

加糖清涼飲料水は糖尿病と心臓病を増加させる

この手の話は「携帯電話の電波で脳みそがパーになる」って言うニュースと同じくらい頻繁に聞く
健康ニュースなんですが、アメリカ心臓学会の年次報告書によると、
いわゆるソフトドリンクと言われる加糖清涼飲料水を頻繁に飲んでいる人が糖尿病と
心臓病になる確率がここ10年間でとても増加していることが報告されたそうです。

これはあくまでアメリカの話なんですが、1990~2000年の間に加糖清涼飲料水の
更なる消費によって13万件の新しい症状と1万4千件の冠状動脈疾患が報告され、
この心臓病によって5万年分の人生が失われたそうです。
(病気の人が心臓病で死ななかったらこれだけの余生があったってことだと思います)

果物の100%ジュースを除くと、加糖清涼飲料水と言うのは1本につき120~200キロカロリー
あるそうで、それが肥満の原因となっているそうです。
現在、研究者は糖尿病と冠動脈疾患の治療を専門に行うための新しい税金を
「健康税」として清涼飲料水に求めているそうです。
カリフォルニア大学のLitsa Lambrakos博士によると、
砂糖で甘くした飲み物の毎日の消費と糖尿病の危険の因果関係を示すことができ、
その情報から現在の糖尿病患者の推定と、清涼飲料水の消費の増大によって増える
心臓血管疾患の患者を予測することが出来るそうです。

アメリカで過去10年間に渡って、加糖清涼飲料水の消費増加によって少なくとも6千人が
命を落としており、2万1千年分の人生が失われたと見積もられているそうです。
その為に、専門家がソフトドリンク1オンスにつき1セントの税金をかけ、
それによって清涼飲料水の消費そのものを10%減らす効果があると考えられるそうです。

Lambrakos博士は「我々はこのようなソフトドリンクを常時飲むことが
健康に悪い結果をもたらすことを世間に認知させたいです。そして病気を未然に防ぎ、
アメリカ人の不健康がもたらす医療費の増加に歯止めをかけるためにも
清涼飲料水の消費を抑制したいです。」っと話しているそうです。

・・・・・・・。
まーその「健康税」ってのは無理だと思うけんどネ。
アメリカの議員さんとかも、清涼飲料水メーカーから多額の政治献金とかもらってそうじゃん。

アメリカなんかは小学校とかでもジュースの自動販売機とか普通にあるそうで、
州によって肥満を防ぐために学校からそういうモノを撤去する動きなんかもあったりするそうです。
日本だとまず考えられませんけどネ。水道の蛇口から水飲むのが普通ですし。
ある程度大人になればそういうモノに対する自制も利くんでしょうけど、
子供の頃は飲みたいものがあったらあるだけ飲むからネ。

あとよくあるゼロカロリー飲料とかですが、過去にゼロカロリーだからって
某社のコーラを毎日数リットル飲んでた人が病気になってその会社を訴えたってニュースも
聞いたことがあります。
って言うか、そんなに毎日数リットルも飲む方がいけないと思いますけんど(笑

まーこういう清涼飲料水に関する糖尿病ってのは、そもそもに飲み物だけでなくて
生活全般において健康に気を付けている人ってのはあまり甘いモノを飲まないし、
逆に生活全てにおいて健康についてあまり考えてない人が頻繁に飲む傾向にあるのは当然で、
そのために余計にこういう悪循環の結果が出るっとも言われてますけどネ。
ジュースだけに責任があるとは到底思えないっす。
Posted at 2010/03/08 07:33:05 | コメント(1) | トラックバック(0) | のみもの | 日記
2010年03月07日 イイね!

本日の戦利品

本日の戦利品最近雨ばっかりでイベント勃発しまくりですが

タカラトミーのQステア
マイティフロッグ です

なんか頑張っちゃいました(笑)


でも市場で売られてるのよりは安くゲチれたと思われますようれしい顔手(チョキ)
Posted at 2010/03/07 17:50:38 | コメント(1) | トラックバック(0) | 戦利品 | 日記

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