みなさんお風邪引かれてはいませんか？

超暖冬で有り得無い位に雪の無いアルプスを見上げ…その中途半端な気候のせいか年末から二年越しの風邪が中々抜けないREOヾ(- -；)

豚キムチにスタミナ定食、ユンケル+全身アルコール消毒も効果なし。中途半端がダメかと今夜は徹底的にしてみますかヾ(^^*)

向かったのはとんてきのお店「すずか」さん。web引用画像


「とんてき」といえば三重県四日市とか鈴鹿。その四日市の「とんてき協会賛助会員」のお店が長野県飯田市にもあるんです！四日市まで行かなくても県内でってか飯田市内で食べられるです。風邪の特効薬になればと行ってきました♪


先ずは、生中+焼牡蠣


牡蠣は『海のミルク』と呼ばれています。その色もさることながら牡蠣の栄養成分が完全食品である牛乳にかなり似ているからだそうです。炭水化物・たんぱく質・脂質をバランス良く含んでいて、ミネラル・ビタミンも豊富です。しかし牡蠣には牛乳や他の食品と比べて突出している成分があります。それは体にとって大切なミネラルの『亜鉛』です。別名『セックスミネラル』とも言われています。亜鉛は体内のたんぱく質の合成また細胞分裂にかかせない必須ミネラルです。牡蠣の亜鉛含有量は食品の中で飛び抜けていて、100ｇ中約15ｍｇ含まれています。レバーや豚肉・牛肉等に入っている亜鉛の2倍以上の量です。そしてこの亜鉛ですが、精力アップや不妊改善に重要な働きを持っています。亜鉛は前立腺に最も多く存在し、性ホルモンを合成し、前立腺の働きを正常化させます。男性の場合は、精子作りを助け、女性の場合は卵巣の働きを促します。精子・卵子の中には高濃度の亜鉛が含まれていることが分かっています。亜鉛が不足すると、男性機能不全・不妊症・前立腺の病気(前立腺がん、前立腺肥大、前立腺炎)の原因になるそうですよ。この一言でスーパーの生鮮コーナーから牡蠣が売り切れしたりして…。

箸休めのつまみに「とんてき」

why?how?「すずかのとんてき」って？
「とんてき」は、単なる豚のステーキではない。ポークソテーや豚のしょうが焼きでもない。
「とんてき」は「とんてき」なんです。
「すずかのとんてき」は、分厚い豚の肩ロースをやわらかく焼きあげ、ニンニクと醤油をからめた味で、野菜やご飯、特にビールにどストライクな味になっています。ニンニクは、丸ごと蒸し焼きしてあり甘くてホクホク。「とんてき」は一口大に細切れ、これが柔らかく食べやすいんです。見た目はこってりに見えますが、山盛り千キャベとも絶妙なバランスで意外とあっさり♪うっま～い!!!これぞBグルの決定版。

🐽とんてきの効能
●豚肉
ビタミンＢ１が豊富に含まれており、疲労回復やご飯やパンの糖質の分解を助けます。
また、鉄、リン、カリウムなども含まれており、貧血予防や骨の育成、神経・筋肉の働きを保ち、体の水分バランスを整えます。
そして、豚肉の脂身にはコレステロールを下げる脂肪酸もたくさん含まれていて脳卒中の抑制効果もあります。また、老化や肌荒れも防ぐ効果もあるといわれています。
●にんにく
殺菌力や抗菌力を持っているため、風邪予防や、がん予防にもなるといわれています。また、血圧やコレステロールを低下させ、ドロドロ血液をサラサラ、そしてビタミンＢ１の吸収を高めます。そのため、豚肉と一緒に食べるとビタミンＢ１の効果が倍増します。
●キャベツ
ビタミンＵ（キャベジン）が胃腸を整え、肝臓の有害な脂肪を減少させ、肝機能を向上させます。また、癌の活性化を防ぐとも言われています。

これでもかって〆は、網焼き豚丼+ハイボール

4枚の大きな厚切りロース肉がどーんと乗る。肉は炭火のイイ香がしてジューシー。とんてきより甘目な味付けが、キムチ漬けと合う合う！



さてこれでREOの体内風邪ウィルスを撃退できたかは、疑問ですが明日のREOはニンニク臭で周りを撃退するのは間違いないヽ(´～｀； ｫｨｫｨ

皆様、冬らしくなりなりを潜めていたインフルエンザも猛威を振るい出しそうとのとの専門家意見もございます。どうかご自愛くださいね。