肉厚な付け合わせ(*´～｀*)

写真はいつかのランチ…


湯布院の老舗御三家旅館

無量塔(むらた)←の直営店～テオのキーマカレー


兎に角、10種類以上のそれぞれ違う素揚げの野菜がてんこ盛りで…
チョコレートのデザートが売りな店←なので、キーマカレーにもカカオの風味とコクが活かしてありなかなかな逸品でさぁ( *・ω・)ノ


そしてそのメインの付け合わせである小鉢が絶妙ヽ(・￢・)ノ


干し椎茸の戻し←を使った南蛮漬け…

干すことにより旨味が凝縮した椎茸を唐揚げにして更に甘酢につけこんだ南蛮漬け←なのですが、魚の南蛮漬け以上に味が染みてまして、元々旨味が強い椎茸なんで風味もスゲー( ☆ρ☆)

これあったらご飯のオカズにも酒のアテにもなってめっちゃ真似たい１品やねん(ノ´∀｀*)

また椎茸手に入ったら家でもやってみたいなり椎茸の南蛮漬け(о´～`о)

切り株のような大人気のデカいロールケーキ食えたり…

食い難いぐらいトップヘビーにてんこ盛りにしてくれたパフェ出したり……

軽いデザートのつもりで頼んだら完食キツイぐらいの半端ないフレンチトーストあったり………

通ってみるとなかなかオモロいのが無量塔のテオ←って話ですた(*・ω・)ノ(笑)