ラーメンひかり＠川越

[住所] 埼玉県川越市
[注文] 魚介とんこつラーメン（太麺、煮玉子）、（イカスミ麺、煮玉子）
[価格] それぞれ750円

つけ麺で有名なお店です。3年位前に野菜つけ麺を食べて以来です。スープ、具は大満足でしたが、麺が私には合いませんでした。太麺自体は好きなんですが、もっちり感がいまいち。極端に言うと十割そばにちかい。チョット残念。

写真は相方don氏が注文したイカスミ麺です。写真の通り本当に黒いです。箸で麺をつまむと心太のような弾力。味は特にくせもなく、ほんのりと磯っぽい感覚があります。