ラーメン＆らーめん一代元

[住所] 埼玉県
[注文] 熟成とろ玉ラーメン（黒どんぶり）
[価格] 680円

チェーン展開しているラーメン屋さんです。
黒どんぶりとは、とんこつ醤油スープのラーメンのことです。とんこつ独特の表面に膜が張るスープは、濃厚さや甘みが十分あり、合格レベルです。

しかし、チャーシューと麺は平凡でした。チャーシューは脂が全く無いタイプで、私の好みとは違いました。私はチャーシューへの期待度がそれほど高くないので我慢できましたが、麺はダメです。中細でコシが不足気味、いわゆるチェーン店っぽい麺でした。
煮玉子もちょっと塩辛かったかな。スープが美味しいだけに残念。