らーめん信玄

[住所]
[注文] 信州（コク味噌ら－めん）
[価格] 756円

北海道石狩市にあるお店です。

東武百貨店で開催されている「秋の大北海道展」に出店していたので食べました。関東？初出店だそうです。

本来は6種類のラーメンを出しているそうですが、臨時店舗の為、注文した信州と水戸（こってり醤油）の2種類しかありませんでした。

スープは脂の具合がちょうど良いものの、ちょっと塩辛すぎの印象を受けました。純連の油の膜を取っ払った感じかな。きっと、雪が降るような寒い日の場合、このコクのあるスープがぴったりなんでしょうね。

黄色い中太縮れ麺は、コクのある味噌スープが良く絡んで美味しいです。私の好きなタイプの麺でした。

チャーシューは肉の弾力がダイレクトに感じられ、とても美味しかったです。でも、メニューの写真ではチャーシュー2枚でしたが、実際には1枚しか入っていませんでした。どうなってるの？

スタンプカードを貰ったけど、ポイントを最後まで貯めるためには北海道まで行かないと・・・

このお店が近所にあったら、リピーターになりそうな気がする。



おまけ
ちまたで有名な、ふらの牛乳プリンも食べたよ。