みうらうどん

[住所] 富士吉田市下吉田5328
[注文] 肉うどん
[価格] 400円

富士吉田市の名物、吉田のうどんを初めて食べました。
市内には62軒のうどん屋さんがあります。

吉田のうどんの特徴は、太い、硬い、安い、キャベツ、味噌と醤油を使ったつゆ、個性的な薬味などです。

店舗は民家を改造したようなスタイルが多く、セルフ式の店もあるそうです。

記念すべき初めての吉田のうどんは、みうらうどんで頂きました。
麺は太くて噛み応えは十分。スープは味噌と醤油のブレンドだそうです。茹でたキャベツもおいしい。馬肉を使うのが吉田のうどんの特徴らしいですが、よく分かりませんでした。

これで400円です。お勧めです。

いつか食べ歩きツアーをしてみたいと思いました。