藤平＠目黒店

[住所] 目黒区目黒1-6-12
[注文] 藤平ラーメン
[価格] 680円


MR-2_Spiderさんのブログで見て気になっていたラーメンです。

歩いていて偶然見つけたので入っちゃいました。

注文したのは、藤平ラーメン。真っ白なとんこつスープ。とてもあっさりしていて、とんこつ特有の臭さは皆無です。

特徴的なのは麺で、表面はツルツル。噛むとプリプリとした歯ごたえ。初めて食べるタイプの麺です。

ネギは辛くなくて、良いアクセントになっています。ラーメンに九条ネギってありですね。

で、総合的には普通です。見た目は私のつぼにはまりそうな感じでしたが、食べてみたら意外にも普通でした。もう少し、スープにインパクトがあってもいい感じ。麺にも戸惑いがあります。今日は、一杯やった後に食べたので、今度は素面で挑戦してみたいと思います。


店内には有名人のサインがいっぱい飾ってありました。人気があるんですね。



この記事は、お昼ごはん．．．ラーメン行って来ました について書いています。