今夜はカレーとナン。

気付いたら米が無くなっていたので、ナンとカレーを作ってみました。

意外と簡単なんですよ。





作り方（２人分）
～ナン～
　イースト菌と砂糖少々をぬるま湯に入れ１０分ほど放置。
　薄力粉２カップ、卵黄１コ、イースト菌のお湯をボウルに入れパラパラになるように混ぜる。
　耳たぶくらいの柔らかさになるように、お水を調整しながら入れ、こねる。
　まとまったら、濡れ布巾をかけて３０分ほど寝かせる。

～カレー～
　玉ねぎ、キャベツをみじん切りにして、炒める。
　挽き肉も炒める。
　カレールーを２かけ、コンソメ１コを刻んで入れる。
　胡椒・チリペッパー（一味唐辛子）などのスパイスをお好みで入れ、味を調える。
　※水は入れません。
　
～ナンを焼く～
　１／２ずつに分けて薄くのばし、オリーブオイルを表面に塗って魚焼きグリルに入れる。
　片面１分くらいで焼け始めるので焦げないように注意。
　ひっくり返して１分くらい焼いて出来上がり。

全部で１時間かからない位で出来ちゃうかなぁ。
いつものカレーに飽きちゃったひとはオススメです♪