libra10のブログ一覧

もう１年経ったんですね～ 今年もお付き合いで１本。 今年の出来は良い！ というコメントを毎年聞いているような気がしますね～ ^^; 今年は、バナナというよりはバニラの香りがしたような･･･ 嶋田ハムの「ビアシンケン」と共に。 が･･･ ハムの旨みが強くて、ワインが完全に負けてしまいました～。
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試飲出来なかったので･･･ 自分へのお土産です。 「鶴17」と「蒸留所限定樽出し51度」と「香り愉しむｸﾞﾗｽ」 限定酒は冷凍庫で凍らせても良いとか。 冷凍庫には、佐藤無濾過原酒（芋焼酎）とｽﾞﾌﾞﾛｯｶ（ｳｫｯｶ）とﾀﾝｶﾚｰNo.10（ｼﾞﾝ）が凍っているので、そこに仲間入りです。 ゆっく ...
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いよいよ温泉の季節がやってきた♪ と思い、どこの温泉に行こうかと地図を見ていたところ、発見しました。 「ニッカウヰスキー 宮城峡蒸留所」 札幌在住の時に余市の蒸留所に行きましたが、何とも雰囲気があって良かったので、急遽温泉から蒸留所見学に変更しました。 製造工程や蒸留所の雰囲気を想いながら飲む ...
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朝日町ワインに行ってきました。^^ 意外と近く、３０分位で到着です。 葡萄畑を抜けて綺麗な建物に入れば魅惑の試飲コーナーがあります。 当然ながらワインを飲むわけにはいかないので、試飲は葡萄液（ｼﾞｭｰｽ）！ で、買ってきた１本は「特別限定醸造2003ｶﾍﾞﾙﾈｿｰﾋﾞﾆﾖﾝ」です。 写真の葡 ...
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先日の職場の歓送迎会でのこと。 ワイン通の方とお酒の話題で盛り上がり、一本頂いてしまったワインです。 赤湯にある酒井ワイナリーの鳥上坂 東北最古の醸造所で、昔ながらのろ過機を一切使わないノンフィルターワインだそうです。 楽しみだなぁ～ その方曰く、山形では朝日町ワインがお気に入りとのこと。 こ ...
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ある日の職場における人生の先輩との会話 ◇私「そーいえば、○○さん、日本酒お好きですよね？先日、某居酒屋で十四代が十種類以上あったので、いろいろ飲み比べてみたんですよ～」 ◆先輩「十四代？美味しかったですか？？」 ◇「まぁ･･･」 （ムムッ！流石出来る！！確かに香りは良いが、厚みとか深さとい ...
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健康診断の結果を踏まえて、蒸留酒に返り咲いた今日この頃。 遠ざかっていた焼酎のケースを引っ張り出して栓を明けました。 松露酒造の「心水」 あの宮崎の芋焼酎です。 「「黄金千貫」を原料にして仕込。モロミを蒸留する過程で、もっとも優れた部分である初留と中留だけを用い、地下天然水で割水し、旨味成分を残 ...
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といっても、峠の話ではなく･･･ 山形の「楯野川」 兵庫県産山田錦を４０％まで磨き上げた限定酒。 上品な吟醸香と旨みが楽しめるキレのあるお酒です。 苺と吟醸酒の組み合わせは最高ですよ！ お互いに味と香りを引き立て合って、唸る美味しさです。(^^♪
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以前に小布施で買ったお酒。 今日飲んでみました。 う～ん、古酒の味わい。^^; 英語のスクウェア・ワンには「原点、振り出し」の意味もあり、酒造りの原点を思う心も込めて、昔ながらの製法で強くしっかりした辛口の酒に仕上げました。 ということです。 この酒蔵では、資源・環境への配慮から、「かよい瓶制 ...
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スキー＆温泉（？）で汗を流した後に、某スーパーで発見！ 「おっ！」を声をあげた時には手に取ってました。 美味しかったです！(^.^)
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