がんまのブログ一覧

先日、神戸は三ノ宮に出張してきました。

神戸といえば神戸牛！！

もちろんラーメンも忘れてませんよ♪
事前に緻密な情報収集(google)を行い、スケジューリング。。

ランチはステーキ。
ディナーはラーメン。

ん？順序が逆な気が・・・
ま、ラーメンは値段変わらないが、ステーキはランチが安いし♪(￣ー￣)

新幹線にて、一路神戸入り。。

当日朝食を取らなかったので、新幹線の中でパンを1個。
コレが良くなかった・・・
2時間半も新幹線に乗ってればお腹も空くだろう、と思ってたんですが、一向に空かない。。
三ノ宮に到着した時は11時半だったのですが、それでも空かない。。

お腹を空かせるため、駅周辺をウロウロ(´ー`* ))))ウロウロ ((((*´ー`) ウロウロ

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かなり怪しい人です。

が、ここで大きな誤算が！
三ノ宮は非常に天気が良くて暑い。
むしろどんどん食欲が無くなってきますι(´Д`υ)

仕方なく駅ビルのベンチにてちょっと休憩。
そうこうしているウチに、時間は12時近く。。
午後からの仕事に間に合わせる為には、ステーキを喰ってる場合じゃないかも・・・

実際ステーキ喰うほど腹減ってない。。
むしろ上等なステーキの脂身なんか見たくもない。。(暑くて)
で、結局ランチはラーメンに。。

ようやくラーメンの話題です(笑)
行ったお店は「らあめん　小金太」

事前に調べた結果、こちらの豚肉は鹿児島の黒豚を使用しているとの事。

注文したのは「黒豚なんこつラーメン　とんこつ味(1000円)」
醤油味も選べるようですが、事前調査の結果、とんこつ味がお奨めらしいです。

食券を買って、席に着くと「ご飯が無料で付きますがいかがですか？」との事。
ここで少々不安になってきます。
実はラーメンに無料でご飯やら餃子を付けるお店は、あんまり美味しいくないと言う経験があるので。
本当に美味しければ「ご飯無料」と言う言葉で客を呼ぶ必要ないですし・・・
まぁ私の勝手な思いこみなのですが。。


5分ほど待って出てきたラーメンを見て、まずスープを一啜り
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ん？

もう一啜り
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なんかちょっとピリ辛なカッ○ラーメンの様な味のスープ。。
表現が難しいですが、味が単純と言うか何というか。
担々麺のスープを薄くした感じですかね。
いや、最近の○ップラーメンのスープの方が味が深いですが・・・
しかもなんか薄い気がします。
関西はラーメンも薄味なのかな？

次は麺を。。
う～ん、微妙・・・
スープが薄い分、麺をちぢれ麺にすれば良いと思うんですが。

気を取り直して次はメインの黒豚♪
角煮のような大きさの塊肉が入っています。
角煮と違うのは、脂身ではなく、透明なのが全て軟骨らしいです。

食べてみると、うん、旨い！
ご飯に合う(笑)
ねりカラシが欲しいぞ♪
だからご飯が付いてくるのか(違)

ラーメンには・・・合ってる気がしません。
お互いの味を引き立てるどころか、それぞれ全く別の味がします。
ただ旨い黒豚角煮肉を乗せただけのような(´ヘ`;)

よく見ると、普通のチャーシューが恥ずかしそうに隠れてるのが見えます。
食べてみると・・・＿|￣|○

評価(今日から10段階評価に変えます)
麺：★★★★☆☆☆☆☆☆
　　上に書いたとおり、ちぢれ麺であればスープの薄さをカバーできたのでしょうか。
汁：★★★☆☆☆☆☆☆☆
　　上に書いた通りです。
具：★★★★★★☆☆☆☆
　　黒豚角煮肉単独であれば美味しいと思います。若干パサパサ感がありましたが。
　　他の具材については可もなく不可もなく・・・、いやあのチャーシューは無しかなぁ。
計：★★★☆☆☆☆☆☆☆
　　不味くはないんですが、また行きたいとは思えないかなぁ。
　　このラーメンに1000円は高い気がします。


※評価はあくまでも私の個人的な意見です。


この日は結局、仕事が早く終わったのと、お腹が空かなかったので神戸牛は断念しました・・・

今日も町田でお仕事です。
午前中で終ったのでラーメンを食べてから会社に戻る事に。

ここで新規開拓を、とも思ったのですが、スーラータンメンを思い出してしまい、ついつい「揚州商人」の町田店に・・・

入り口前で若干迷ったんですが、突然降ってきた雨に後押しされて
結局入ってしまいました(笑)

で、前回と同様に「激辛スーラータンメン」を注文。

噂では揚州商人はチェーン店なのに店によって味が違うとの事。
期待しつつ食べてみると・・・

ホント味が違う(゜Д゜;)
ここのスーラータンメンはコショウが良く効いてます。
ベースは同じラー油と酢なのですが、コショウの風味もプラスされ、これはこれで旨いです。

さらにココの「揚州商人」に来て良かったと思うのは
ズバリ！！店員の女の子が可愛かった事！！(爆)

カワイイ女の子を見ながらだと、メシも旨くなるってもんですよね(￣ー￣)

評価
顔:★★★★★
　　めっちゃ可愛かったです。
体:★★★★★
　　細くて背が低くて、だぼだぼの店の服がよりいっそう心惹かれます。
心:★★★★★
　　細かい気遣いがあって、ちゃんと目を見て話してくれました。もちろん笑顔。
計:★★★★★
　この子に会う為に通っちゃいそうです。こんな子が彼女になってくれたらなぁ…

※評価はあくまでも私の個人的な意見です。


って、なんの評価をしてるんだか(笑)

さすがに一般の女の子の写真を撮って載せるわけにはいかないので
ラーメンの写真で我慢してくださいΨ(`∀´)Ψケケケ

この日は相模大野でお仕事です。
この日の仕事が終われば当分仕事で来る事は無いでしょう。

と言う事で、前回お休みだったお店にリベンジする事に。

行ったお店は「鼎(かなえ)」

おっちゃんと小学校高学年くらいの女の子(娘？)が切り盛りしてました。

頼んだラーメンは「特製ラーメン(700円)」です。

普通のラーメンは550円と非常に安かったのですが、特製という言葉に惹かれてしまいました。

で、出てきたラーメンを見て若干「どの辺が特製？」と思ったのですが、普通のラーメンを食べてないので解りません(^^;
多分煮卵が乗ってるのが特製かな？じゃ煮卵ラーメンで良いじゃん(笑)

ここのラーメンの面白いところは具に細切りの茎わかめが使われてる事。
最初インゲンかな？と思わせるほど緑鮮やかです。
食感もコリコリしてて良い感じです。

ただ、この茎わかめ自体に味が付いてないので、このスープとはあんまりマッチしてないかな？
カンロの「茎わかめ」みたいに梅の味が付いてれば、アクセントとして美味しいかも。

評価
麺:★★★☆☆
　　細麺より若干太めです。
　　スープが比較的淡白なのでちぢれ麺だったら良い気がします。
汁:★★☆☆☆
　　げんこつスープらしいのですが、意外にさっぱりしていて胃に優しい感じです。
　　でも私的には物足りないかな。
　　テーブル上のおろしニンニクを足したら若干味が濃くなり好みに近づきました。
具:★★★☆☆
　　煮卵は良い感じに半熟でgood。
　　茎わかめを具にする目の付け所に脱帽。が、上記にある通り工夫が欲しいです。
　　チャーシューや海苔は普通かな。
計:★★★☆☆
　　評価2.5って感じですかね。
　　機会があれば行きたいですが、「揚州商人」に行ってしまうかも(笑)

※評価はあくまでも私の個人的な意見です。

今日は町田でお仕事です。

最近何気に毎日ラーメンを食べてしまい、正直自分の体が心配であります…

が、今日も誘惑に負けてラーメンです。

まぁ、最近は外出が多いので仕方がない、と自分に言い聞かせてます（笑）

今日向かったお店は「おやじ」
（ぐるなびの写真はマズそうですね…）

炎天下の中、10分ほど歩き無事お店に到着。
運良く、すぐに最後の1席に座る事ができ、とりあえずメニューの一番前にある「おやじ麺（味噌味）」を注文する事に。

出てきたラーメンを見て、一瞬二郎ラーメンを思い出します（笑）

まず一口スープを啜ると、甘い！
味噌の甘みが広がります。
味噌味のラーメンを食べると、結構濃い味が多いのですが、ここのお店はちょうど良い濃さです。

麺は細麺より若干太い麺を使っており、ちぢれています。
これがスープにマッチして良い具合です。

評価
麺：★★★★☆
・・・スープとの相性抜群です。ただ個人的にはもうちょっと太い方が好きかな。
汁：★★★★☆
・・・私的にちょうど良い濃さのスープでした。化調が入ってるかも知れませんが気にならないレベルですね。
具：★★☆☆☆
・・・スープと具があんまりマッチしていないかも。キャベツやモヤシよりもっと自己主張がある具（煮卵とか）の方が合う気がします。
計：★★★☆☆
・・・評価は3としましたが、3.5って所ですかね。具が頑張ってくれたら4.5って所になると思います。個人的に嬉しかったのが比較的量が多く、結構食べ応えが有った事ですね。


※評価はあくまでも私の個人的な意見です。

今日は仕事…では無く、完全にフリー。

天気も良いので、区営プールに行きその後、プールの後と言えばラーメン、と言う事で（笑）行きつけの「せんだい」へ。
久々に普通のラーメン屋です(^^ゞ

以前に「世界一ラーメン」として紹介した店です。

実はブログに載せていなかったですが、週に1回くらいのペースで来ております。

今日の注文は最近おきまりとなった「ニラキャベツラーメン唐辛子みそ味中盛り」です。

ここのお店に来る前に買った、「黒烏龍茶」を飲みつつ美味しく頂きました。

評価
麺：★★★★★
・・・太麺のしっかりとした腰のある麺です。
汁：★★★☆☆
・・・今日はスープが若干薄かった。いつもはもっと濃厚なのですが。
具：★★★☆☆
・・・キャベツがいつもより甘みが少なかったです。
計：★★★☆☆
・・・とは言え美味しかったです（笑）

私の中ではここのお店は別格なのでこの評価はかなり辛口です。
いつもはもっと美味しいのでそこから比較しての評価になります。

※評価はあくまでも私の個人的な意見です。



・・・そう言えば昼はそうめんだったなぁ（苦笑）